Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Средностатистическият американец си проправя път приблизително 35 паунда годишно. Но как да сме сигурни, че получаваме максимума от този млечен деликатес? Отдайте почит на своето поколение, като следвате този удобен съвет.
Сиренето се държи най-добре, когато е увито в восъчна хартия. Това постига правилния баланс между спирането на изсушаването на сиренето и предотвратяването на натрупването на прекалено много влага. Прилепващото фолио има тенденция да улавя влагата, което може да насърчи появата на мухъл по повърхността на сиренето. Опитвам Bee's Wrap хартия за опаковане, Вместо това $ 18 за набор от 3 (може да се използва многократно). Ако това не се случи, мазнина хартия също ще свърши добра работа. Завийте сини сирена, които могат да станат по-течни, докато узреят, в слой от калаено фолио върху восъчната хартия, за да не ги изтекат в хладилника.
Не всички сирена трябва да се съхраняват в хладилника. Експертите на чизмингер Пакстън и Уитфийлд посъветвайте твърдите сирена да се съхраняват във всяка прохладна стая с постоянна температура 46-59 ° F, докато меките и сини сирена трябва да се съхраняват в хладилник при температура от 41-47 ° F. Около час преди сервиране извадете сиренето от хладилника или хладното помещение и го оставете да достигне нормална стайна температура между 64-73 ° F.
Сиренето харесва леко влажна среда. Поради тази причина чекмеджето за салата всъщност е най-доброто място в хладилника, за да го съхранявате, тъй като задържа достатъчно влага. За да предотвратите прехвърлянето на бактерии от един хранителен продукт в друг, най-добре е да съхранявате салата и зеленчуци на различен рафт или в отделен салата по-чист, ако хладилникът ви има повече от един.
Гети изображения
Това е съветът, който всички любители на сиренето се надяват да чуят: сиренето се съхранява най-добре, когато е пълно. Това означава, че е най-добре да си купите цяло сирене, ако е възможно - макар че дори и мъртвите фенове могат да се борят да преминат през цял чедър - и да го изядете бързо, след като бъде нарязан. Няма да чуете никакви аргументи за тази оценка от нас!
При рязане на порция сирене идеята е, че никой не остава с кората и всеки получава дял от центъра на сиренето, което често е най-добрата част. Имайки това предвид, всяко цяло сирене, например Камамбер, трябва да се нарязва като торта. Ако сервирате клин с много по-голямо сирене, го нарежете така, че всеки човек да получи триъгълно парче с кора по едната страна и центъра на сиренето на върха.
От:Държава, живееща САЩ