Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
И го докосваш непрекъснато.
Готвенето не е точно скърцащо чисто хоби. Всеки път, когато откъснете пакет от пилешки гърди, каните бактерии в кухнята си и ново проучване показва, че хората не умеят да съдържат микробите, докато приготвят храна.
Единственото място във вашата кухня, което става особено мрачно? Ниско хавлиената кърпа (да, дори тези сладки декоративни).
Финансираното от USDA проучване засне 123 души, приготвящи ястия, включващи ястие с месо и плодова салата. Не само, че 90% от тези салати са били замърсени в процеса на подготовка, но кърпите за чинии се считат за най-замърсеното място и често се докосват от участниците.
Видеоклиповете показаха, че участниците често докосват кърпата преди да измият ръцете си, като потенциално разпространяват бактерии (чрез сурово месо) върху кърпата, Science Daily доклади. Тогава, дори ако са измити правилно, те ще ретушират кърпата и отново замърсяват ръцете си (и вероятно се връщат към приготвянето на напълнената с бактерии плодова салата - добива!).
Много прилича на кърпи за ръце във вашата баня, трябва да замествате кухненските си кърпи ежедневно или поне в дните, в които сте готвели (бактериите по кърпите могат да растат за една нощ). Плюс това, водещи изследвания Жани Снид препоръчва посягайте към хартиени кърпи, докато избършете разливи или изсушите ръката си, докато готвите, за да сведете до минимум разпространението на бактерии.
И още нещо: Може би искате да изтриете мобилния си телефон и от кухнята. Изследователите също така отбелязват, че много от участниците в изследването редовно грабват телефоните си, докато готвят, може би за да проверят рецепта. Но ако сте от типа, който отвежда вашия iPhone в банята (и вероятно сте), рискувате да разпространите микроби като Е. коли. Вероятно е мобилният ви телефон по-мръсна от вашата тоалетна седалка, и за разлика от кърпа за съдове, не можете да посегнете към свежа всеки ден. Вместо това се запасете с алкохолни кърпички.
Още от Доброто домакинство:
• 6 големи грешки, които правите перални листове
• Най-добрият начин за почистване на мрачна фугираща смес
• 14 скрити зародишни петна около къщата
[чрез Lifehacker
От:Добро домакинство САЩ