Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
През вековете променящият се дизайн на дома отразява нови тенденции, особено в кухнята. Открийте повече за нашите домове през вековете.
ПРЕДНА ЛИЦЕ
Тудор 1485-1603 (по-горе)
Половинни дървени стени с боядисани в бяло стени и боядисани с мазилка, тези къщи имаха стръмно наклонени покриви и прозорци с малки стъкла, често с пристанище, надвиснало над улицата.
Те са самата същност на Олд Англия, доста черно-бели жилища с велик характер и вековна история, пронизани в стените им. Домовете на Тюдор са построени във време, когато британците са се чувствали по-малко уплашени за своята безопасност, така че къщите са били повече обърната навън, отколкото през Средновековието, когато необходимостта да се защити семейството доведе до много къщи, обърнати навътре към централна двор.
Стъклото беше най-новата иновация, но беше скъпо за производство, така че беше направено в малки стъкла, държани заедно от оловни ленти. Колкото по-богат си, толкова повече прозорци имаше в дома си - и беше обичайна практика да ги вземеш със себе си, когато се преместиш в къщи.
Разположението на домовете на Тюдор беше продиктувано от семейния бизнес - било то селско стопанство, шивашко или чиновническо дело - да се намира на партера. Жилищното пространство се намираше на първия етаж - наречен The Hall - и тук семейството яде, забавлява и се събира заедно. Ако къщата имаше комин, а не просто дупка в покрива, спалните можеха да бъдат изградени по-високо до къщата.
Ролята на кухнята
Жената на къщата щеше да бъде заета в кухнята, да лекува и осолява месо, за да го запази, приготвяйки елен за семейството (водата беше опасна за пиене) и печенето на хляб в тухлена фурна, която беше прикрепена към отвореното огън. По времето на Тюдор кухнята се е преместила от сърцето на дома, в отделно пространство - понякога дори в отделна сграда, която до голяма степен е била запасът на трудолюбивата домакиня.
Понижаването на статута на кухнята се филтрира от аристокрацията - дори от самия Хенри VIII - който не одобряваха миризмите на готвене и се страхуваха от риска от пожар, така че имаше жилищни помещения и кухня, разположени на разстояние възможен.
Обикновено Tudor:
BARE BRICK
Снимки: Gap Interiors / Colin Poole; Alamy; Getty; Gwenan Murray / Ewa Stock; Lu Jeffery / Ewa Stock
Стюарт / Якобей 1604-1713
Къщи с плоски, голи тухли, построени с крилни прозорци, често изградени в тераси в класически паладиански стил и с готически щрихи.
В началото на този период животът на Средната Среда - предшественици на средните класове - е съсредоточен на Залата, помещението на първия етаж, където се събира цялото домакинство, за да вечерят, да общуват и да се забавляват гости. Но от 1660-те години салонът и трапезарията се превръщат в основните жилищни зони за семейството, сигнализирайки за промяна в начина, по който домакинствата живееха с по-голяма раздяла между семейството, техните слуги, чираци и други служителите.
Гражданската война през 1640-те и 50-те години и Големият пожар в Лондон през 1666 г. имат значителен ефект върху начина на развитие на британските домове. След като взривът разруши 13 200 къщи, построени от дърво в столицата за четири дни, парламентът постанови, че домовете трябва да бъдат изградени от тухла. И войната изпрати много господа на континента да избягат от сраженията или по-късно да последват Карл II в изгнание, където те бяха силно повлияни от френски, холандски и италианската архитектура, водеща до буря на сгради, които отразяват най-новите европейски тенденции и които в крайна сметка се филтрират от благородството до маси.
Животът в Лондон също беше все по-космополитен, като търговците търгуваха далеч от Индия, Далечния Изток и Африка. Икономиката се разрастваше и Средната сортировка просперираше и можеше да купува скъпи предмети от чужбина като сребро, порцелан, цветен текстил, огледала и часовници, които да красят домовете им.
Именно през този период слугите - повечето семейства са имали поне един или двама, които могат да включват несемейни жени роднини, да бъдат настанени в по-малки стаи в горната част на къщата
Ролята на кухнята
Пристигането на въглища в края на 17-ти век доведе до революция в кухнята, което доведе до решетки от ковано желязо, за да се съхраняват съдове за готвене и железни казани, а по-късно и шиш за печене на месо. Храната съставлява четири пети от бюджетите на повечето семейства и домакинята трябва да бъде пестелива и внимателна - по този начин тенджерата с телбод продължава да бълбука над огъня, готова да остави остатъци, зърна и нечетен зеленчук към него.
Лесно достъпните съставки включват стриди, овнеца, заек, фазан, гълъб и яребица. През 1640 г. се наблюдава въвеждането на захар от Карибите, банани и ананаси, а през 1662 г. Чарлз II се жени за португалската принцеса Катрин Браганза, която започва модата за пиене на чай.
И така Стюарт:
ДОБРЕ БАЛАНСИРАН
Гети изображения
Грузински 1714-1820г
Дизайнът е свързан с пропорция и баланс, с крила за прозорци, корнизи с корнизи и често правоъгълен прозорец или светлинен вентилатор над шест панелната входна врата.
Хармония, симетрия, проветривост, пространство и светлина... това бяха ключовите думи за грузинските къщи. Влиянието идваше от заможни семейства, които предприемат Големия тур по Европа, а архитекти като Иниго Джоунс черпят вдъхновение от класическия паладиански стил.
Стаите бяха с големи размери, като важните развлекателни и фамилни стаи на първия етаж над шума на ниво улица, макар и обикновено в предната част на къщата. По-уютен семеен салон ще бъде отзад на първия етаж, а спалните са на втория етаж прислужници и „лоши отношения“, настанени в по-малки стаи в горната част на къщата - често в четвъртата етажна. "Йерархията на това как са организирани къщите стана по-важна", казва Алекс Годард, уредник на музея на Джефри в Лондон. „По-ниските етажи определено бяха там, където семейството, а не слугите, ще се събира и живее.“
Високите тавани, бледите цветови схеми, светло боядисаната дървена дограма и нежните мебели добавят усещането за простор. Боята стана популярна, тъй като макар и иглолистните дървета да се използват, тъй като бяха евтини и универсални, те не бяха трайни, така че трябваше да бъдат боядисани, за да ги запазят. Броят на прозорците в къщата обозначава колко заможно семейство е бил тежък данък върху прозорците, който е бил начислен за подпомагане на финансирането на армията. Някои пестеливи хора тухлиха прозорци, за да не плащат.
Ролята на кухнята
Кухнята все още се пазеше отделно от жилищните помещения - често в мазето, заедно със задна кухня или скулптура, плюс килер, килер и място за съхранение на въглища. В края на 18 век се появи представянето на кухненската гама, казва телевизионната историчка Луси Уорсли в документалния си филм за BBC, The History of The Home. „Дойде с разработването на чугун и означаваше, че с чугунена плоча на върха на огъня, кухните за първи път стават без дим.“ Те все още бяха много домейнът на домакинята, която харесваше своите медни тигани във френски стил - които често се даваха на жени като подаръци от бъдещи ухажори.
Великолепна Джорджиана:
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ДОМОВЕ
Гети изображения
Викторианска 1837-1901
Прозорци за еркери, цветни тухлени зидове, декорирани баржи и покривни плотове и градина отзад и отпред
64-те години царуване на кралица Виктория видяха огромни промени в домашните жилища. Индустриалната революция донесе със себе си масово производство и означаваше, че много повече хора могат си позволяват да купуват собствени домове или да ги надграждат по-често, особено в края на 1800 г. и в началото 1900. Това беше времето на възникващите средни класи и те се преместиха в значителни самостоятелни, полу- или терасовидни домове, все още достатъчно големи, за да настаняване на няколко слуги, с големи приемни с високи тавани, сложни корнизи от корнизи и мрамор камини.
Типичната вила на Виктория би съдържала 12 или повече стаи, включително спални със съседен дресинг стаи и големи приемни с високи тавани, сложни корнизи от мазилка и мрамор камини.
Имаше много по-голяма специализация на функцията на стаята - дневната или салонът беше за жени, докато трапезарията или кабинетът бяха резервата на мъжете от къщата. Декорът би отразявал това - по-тежки, по-тъмни мебели и по-тъмна декорация за „мъжките“ стаи, докато салонът ще бъде много по-светъл и светъл. „Викторианските времена са били зенитът на тълпата“, казва Алекс Годард, уредник на музея Geffrye в Лондон. "Цялата къща ще бъде силно осеяна с различни дизайни на тапети, килими и тапицерии, за да създаде много луксозен ефект."
Към края на този период повечето домове от среден клас са имали промивни тоалетни, газово осветление, вътрешни тоалетни и открити пожари. Евтиното плоско стъкло, изобретено през 1832 г. и отмяната на данъка върху прозорците през 1851 г., насърчава големите прозорци в новите домове.
Ролята на кухнята
Вместо в мазетата, кухнята обикновено се намираше на приземния етаж в задната част на къщата, често със скулптура, прикрепена за пране. Ръстът на производството донесе със себе си всякакви нови кухненски приспособления, като кутията с лед - дървен шкаф, изолиран с корк, облицован в калай или цинк и изпълнен с лед.
Много викториански:
НАСТРОЙКА НА СЕКУРБАНА
Едуардиан 1901 - 1910г
По-клекнали от викторианските сгради, повечето бяха поставени на по-широк парцел и бяха на два етажа високи, със сложно издълбани и изрисувани дървени балкони, веранди и веранди.
Това беше разцветът на новите средни класове и имаше огромно търсене на ефирни, по-големи домове, много изградени в нови предградия в листните покрайнини на градове, близо до новите железопътни линии. По-големите къщи вече не се нуждаят от помещения за прислужници след Първата световна война, когато домашният персонал се е преместил във фабрика.
След тежкостта, претрупаността и тъмните цветове на викторианския интериор, хората искаха домовете им да бъдат по-малко официални. Жените трябваше да се освободят от богато украсена, прашна, трудоемка брика-а-брач, така че се роди Едуардски стил - и това беше глътка свеж въздух.
По-широките парцели означаваха, че се отварят коридорите, дневните са проектирани с прозорци в двата края, а френските прозорци, които се отварят в градината, са много популярни.
Това беше и когато движението на изкуствата и занаятите беше в разгара си, водено от идеалистичния текстилен дизайнер Уилям Морис като обратна реакция срещу механизацията и масовото производство на индустрията революция. Много хора бяха обезпокоени от скоростта на революцията, така че намериха утеха във връщане към добре изработени детайли и предмети около тях.
Ролята на кухнята
Повечето домакинства от среден клас се възползваха от новите спестяващи труда устройства, като машини за ранно пране и прахосмукачки. Първият електрически хладилник е изобретен, но се забелязва само в най-богатите домове - повечето домакини все още са използвали мраморен рафт в по-голямото си стъкло.
Елегантна Едуардиана:
КОМПАКТЕН ЖИВОТ
Гети изображения
1930 г. Полу
Типичният дом беше полупостроен в ретро тудорбетовски стил, наполовина дървен с микс от червено тухла и камъчета или с плочи от тухлени коледни кости и с диамантено оловно стъкло прозорци.
Семейният идеал за 30-те години беше безопасно убежище от града, където те можеха да отглеждат децата си с чист въздух и да спортуват на прага, често в крайградски разработки извън съществуващи градове. Колите и пътуванията играят нарастваща роля.
Къщите бяха по-малки от тези, построени преди 1914 г., с предно помещение извън коридор, втора дневна отзад и кухня. Горе ще има две големи спални, трета много по-малка стая и баня и тоалетна. Класически или шале в стил шале със спални на покрива бяха популярни.
Влиянието на арт деко достигна своя връх в началото на 30-те години, намалявайки до 1939 г., със смели геометрични форми, богати цветове и пищна орнаментация.
Ролята на кухнята
Кухните се свиха по размер, така че да са необходими за използване на пространството, с готварска печка, ранна пералня, съхранение и маса. Популярна вещ беше шкаф с по-големи шкафове с рафтове, шкафове, чекмеджета и сгъваем капак за осигуряване на повече работна повърхност. Стените, особено около готварската печка, биха били частично облицовани с плочки и боядисани в чист гланц, както и таванът. Въпреки че една трета от британските домове сега имаха електричество, това струваше 10 пъти повече от днешното, така че газът беше по-добър избор за готвене.
През 30-те години:
ПОДЛЕЖЕТЕ ОТВОРЕН-ПЛАН
Снимки: Gap Interiors / Colin Poole; Alamy; Гети изображения; Gwenan Murray / Ewa Stock; Lu Jeffery / Ewa Stock
Сгради от 1950 г.
Традиционни, правоъгълни домове, много с плоски покриви, големи прозорци с картини и обикновена основна тухлена зидария - не е емблематичен период за битова архитектура.
Стотици хиляди домове бяха разрушени от бомбардировки по време на Втората световна война, което предизвика строителен бум в края на 40-те и 50-те години. Много от получените домове бяха кутии - традиционни полуфабрикати, многоетажни апартаменти, градоустройствени градове. Но те бяха оптимистични времена - до края на десетилетието заплатите бяха почти удвоени от 6 на 11 лири на седмица, правилата за покупка на наеми бяха облекчени и много британци наистина „никога не са го имали толкова добре“.
Интериорите бяха прости, открити площи като например обединени пространства за живеене и хранене бяха наблюдавани за първи път през 50-те години, но 64 процента от жените казаха на проучване на Ideal Home Exhibition, че искат кухнята да бъде отделена от живата пространство.
Фокусната точка на хола стана телевизорът, който излязъл масово след коронацията на кралицата през 1953 г. В тази епоха се наблюдаваше и развитието на колички, дивани, дъски за гладене и подреждане на мебели - всичко това спестява място. В годините след войната 50-те години бяха десетилетието, което преобрази социалния и културен пейзаж на Великобритания - това беше наистина възрастта на потребителя.
Ролята на кухнята
САЩ бяха основното влияние върху британските кухни през 50-те години. Боядисаните единици и свободно стоящите мебели бяха заменени от оборудвана кухня, заедно със средства за спестяване на труд като смесител Kenwood, електрически чайници, тостери и скари на ниво очи. Оборудвана кухня се разглежда като най-добрата в съвременността и дизайнерите мечтаят за Златния триъгълник, класиката подредба на мивка, печка и хладилник, за които се твърди, че намалява средните движения на домакинята с 90 на сто.
Стилът на 1950-те:
ЕКО МИНИМАЛИЗЪМ
Гети изображения
2000 г. - сега
Изберете стилове на микс, включващи традиционен дизайн със съвременни техники.
Noughties видяха революция в дизайна и функционирането си, когато се адаптираме към променящите се нужди, икономически ограничения и екосъзнание. Трапезарията вече практически не съществува в много домове, заместена от живот с отворен план. Много домове се определят от социални зони, а не от коридори, кухни и трапезарии. „Къщите, особено по-старите имоти, са проектирани с оглед на живота на хората, с обособени помещения за определени дейности, но така времената се променят, така се прави и това, което искаме от домовете си “, казва Саймън Хамилтън, директор на Британския институт за вътрешни работи Дизайн. „С нашия все по-забързан начин на живот, удобството и общителността станаха ключови - затова кухненските трапезарии и стаите за игри станаха все по-популярни.“
Пространството е с премия; средният дом за ново строителство в Обединеното кралство е наполовина по-голям от сравнителното ново строителство в Дания, така че мебелите и другите предмети трябва да бъдат лесно разглобявани и многофункционални.
Ролята на кухнята
Далеч от дните, когато кухнята е била разглеждана от аристократите като стая с нисък статут, пълна с непохватни миризми на готвене, революцията в foodie и променящият се начин на живот означава, че сега искаме да забавляваме нашите гости и да демонстрираме кулинарните си умения едновременно и в същото пространство. Това е стаята, за която харчим най-много пари - чисто нова, високотехнологична, оборудвана кухня е крайният символ на състоянието. Както телевизионната историчка Люси Уорсли казва в документалния си филм за BBC, „Историята на дома“: „Кухнята е сега фокусът на семейния живот отново - той се върна на своето право място в сърцето на У дома.'
Стил от 21 век:
Да останем верни на периода
Поддържайте живата същност на вашия период само с правилните цветове, казва директорът на Farrow & Ball Сара Коул.
грузински
Цветовете бяха главно приглушени и изтънчени и в началото, цветове като Lichen, Pigeon и Picture Gallery Red бяха популярни, обикновено с блясък.
„С развитието на стила цветовете станаха по-светли с тъмни щипки, меки сиви и по-чисти зелени и сини, както и въвеждането на силни жълти - всички с матово покритие“, казва Сара.
викториански
В началото на този период по-светло бледо розово все още беше на мода, заедно с преливащи се бели, но по-тъмните цветове все още се използват в мъжки трапезарии и библиотеки.
„По-късно се появи много по-силна палитра, доминирана от класическия викториански свеж блус, богати зелени и слънчеви жълти. Въпреки това, в края на века цветовете отново стават по-заглушени “, казва Сара.
Къщите, построени след 1840-те, вероятно са имали масово произведени тапети от перваза до релсата на Дадо. Дамаски, големи флорални, птичи и животински мотиви всички бяха популярни, а богато украсената мазилка върху тавани, рози и корнизи обикновено беше оцветена в неутрали.
Edwardian
Цветовете бяха по-свежи с пастелно блус, зеленина и щипки - всички използвани за създаване на усещане за пространство. В трапезарията се използвали по-богати нюанси. Содените работи, корнизите и таваните често бяха боядисани с помощта на нови ярки бели.
Проследете историята на вашия дом
Откриването на начина, по който домът ви се е променил през годините и някои от предишните обитатели, може да бъде поглъщащ и възнаграждаващ.