7 места, които да поставите в списъка си с кофи за пътуване, ако обичате вино

1. Напа Вали, Калифорния

Какво е хубаво в Напа: Ако единственото, което знаете за виното е, че обичате да го пиете, тогава Напа е мястото, където искате да отидете. Той е идеален за начинаещия, който започва своето винено образование. Много винарни провеждат дегустации и обиколки всеки ден, като ви превеждат през целия процес и вкусови профили по много достъпен начин. Най- Кулинарен институт на Америка има лагери и курсове за вино за любители на виното от всички нива.

Винарите, които трябва да посетите: Най- Chandon пещери си струва пътуването (и не забравяйте чаша с Étoile балонно след това); солиден за своят широк изглед към долината; Лозя Силверадо притежава най-добрите вина, зашеметяваща собственост и колекция от афиши на килъри (основана и собственост на дъщерята на Уолт Дисни). И ако обичате Каберне Совиньон, не забравяйте да разгледате тези лозя: Сребърен дъб, Corison, плашило, Spottswoode, Връзка, и Inglenook.

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Отбийте се от вашето винено образование със спирка в навес, пазар и кафене в Хелдсбург (част от окръг Сонома). Докато сте там, направете масаж в Charlie Palmer's Хотел Healdsburg и прекарайте следобеда да се настаните в басейна - няма да съжалявате. Също така, харесвате ли английски кифли? Слагам Пекарната на модела в списъка ви за пухкави английски кифли, големи колкото лицето ви.

Най-доброто време за отиване: Честно казано, Калифорния - Напа е страхотна през цялата година. Но има нещо наистина специално в сезона на реколтата, който продължава от края на август до октомври (Да, есента!). Ако случайно сте в Напа през лятото, не забравяйте да закупите билети за Търг долината Напа, което всъщност е Super Bowl от винени събития - това не може да се пропусне.

2. Сент-Емилион, Бордо, Франция

Какво е доброто в Бордо: Разположен в югозападната част на Франция, Бордо е един от най-историческите и важни лозаро-винарски региони в света и посещенията там не трябва да се вземат леко. Това е сериозно за виното, но това не означава, че трябва да го сплашвате. Сен-Емилион, разположен на източния край на лозаро-винарския регион Бордо, е особено вълшебен място, пълно със зашеметяващ замък, невероятна храна и места за вкус както за начинаещи, така и за ценители еднакво.

Винарите, които трябва да посетите: Много от най-известните имена на Сен-Емилион не отварят вратите си за обществото, но много други с удоволствие ще направят обиколки и дегустации, ако се обадите преди време. Удари Шато Ла Доминик (планирате да останете за обяд на покрива), Шато Вилемаврин (направете обиколка на километрите от подземните пещери) и ако искате наистина семейно изживяване, опитайте Замок за продажба Pomerol (в семейството е от 1464 г.). Също така определено организирайте посещение на виненото училище в Бордо (L'Ecole du Vin) или в Сен-Емилион (Maison du Vin de Saint-Emilion), където можете да се запознаете с вината, да разговаряте с дегустационни бележки и най-добрите реколти.

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Ударете спа в Хотел Grand Barrail (където предлагат хидромасажни вани от гроздов сок и антистрес масажи с масло от гроздови семки); вземете клас за готвене с Франсоаз Ланое в нейното училище за готвене, Шато Амбе Тур Пуре; или се отправете към град Бордо (който е обект на световното наследство на ЮНЕСКО) за пазаруване, речен круиз по река Гарон и трапезария със звезда от Мишлен.

Най-доброто време за отиване: Температурите като цяло са меки през цялата година, но пролетните и есенните сезони тук са особено приятни. Имайте предвид: Най-големият международен музей на виното предстои да бъде открит тази пролет в Бордо.

3. Франсиакорта, Италия

Какво е добро във Franciacorta: Докато Prosecco е най-известното пенливо вино в Италия, Franciacorta се счита от много експерти за вино като най-добрият производител на физ в страната. И все повече се смята за едно от най-добрите пенливи вина в света. (Тези твърдения не са неоправдани - вината са красиво балансирани и елегантни. И кой не обича добър балон?)

Винарите, които трябва да посетите: Няколко предложения: Bellavista, Монте Роса (Розата на Фламинго е категорична позиция), или Фратели Берлучи (тяхната сатен е тази, която искате да поискате).

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Северният италиански регион получава повече слънчева светлина и топлина от Шампанското, но прави своя мехур по метода Шампан. Покрай Strada del Franciacorta (винен път) ще намерите исторически имения и над 150 различни винарни. Районът, заобиколен от колизей от зашеметяващи хълмове, е абсолютно спиращ дъха на всяка крачка.

Най-доброто време за отиване: Сезонът на реколтата тук обикновено се случва през август и септември, така че това е вълнуващо време за посещение. Плюс това, температурите са доста идеални и по това време.

Изображение на езерото, предоставено от Деметрий Фордам.

4. Вале де Гуаделупе, Мексико

Какво е хубаво във Вале де Гуаделупе: Виното може да не е първата напитка, която идва на ум, когато мислите за Мексико, но този до голяма степен неизползван винен регион по северната част на Баджа Калифорния променя това. В момента регионът създава множество червени и бели сортове вино, които си заслужава да се отбележи. Очаквайте да вкусите пълноценни червени (каберне совиньон, малбек, темпранило, цинфандел и др.) С аромати на черни плодове и като цяло високо съдържание на алкохол; белите обикновено са много сухи и малко тръпчиви (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Винарите, които трябва да посетите: Определено направете срещи в новоизградените Alximia винарна, Виняс де Гарса, и Каса де Пиедра.

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Вечеряйте в En El Mogor на Deckman, където готвачът Дрю Декман ясти на пазара свежи, баджа морски дарове, които ще ви взривят ума. Или се спрете на популярното Камион Troika taco, където можете да вземете тостада, плъзгачи и тако (дух) с пресен октопод и хрупкава кожа с лехон или печено кърмене.

Най-доброто време за отиване: Разположен само на няколко часа от Сан Диего, Калифорния, Вале де Гуаделупе може да се похвали с красиво време почти през цялата година (с изключение на късните летни месеци, когато темповете редовно са над 100 градуса).

5. Орегон

Какво е хубаво в Орегон: Портланд е много забавен, но невероятно примамлив град. Винаги е център за активните типове, както и за креативните умове. Градът също отбеляза като кулинарна дестинация от световна класа както за готвачите, така и за любителите на виното. Орегон вдига много шум на винената сцена в наши дни. Пино ноарът е най-засаденото грозде в щата и, както подобава, най-ценният му сок. За разлика от някои от калифорнийските и австралийските пинота, пиротите от Орегон са фини и не са толкова алкохолни или сладки.

Винарите, които трябва да посетите: Ако сте в Портланд правилно, спрете до Винен колектив SE, бар за вино и дегустационна зала, където можете да опитате вино (произведено на място) от 10 различни изби. Ако сте в долината Уиламет, опитайте Домейн Дрохин, Lemelson Vineyards, или Argyle.

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Насочете се към Градът на книгите на Пауъл, една от най-големите книжарници в света, за рафтове и рафтове с опции за четене (вариращи от редки готварски книги до графични романи). Или да изтрезнее с кафе Stumptown при все по-популярното Хотел Ace (който също е дом Клайд Чести, ресторант с невероятен списък с коктейли) и след това отидете да пазарувате кану, където ще намерите множество местни дизайни, които се предлагат.

Най-доброто време за отиване: Обикновено сезонът на реколтата (зависи от годината) започва в края на септември и преминава през началото на ноември. Ако не сте толкова нетърпеливи да видите карането в действие, лятото тук е доста величествено.

6. Finger Lakes, Ню Йорк

Какво е хубавото в пръстовите езера: Ако търсите нещо извън пресечената пътека, опитайте винарския регион Finger Lakes в щата Ню Йорк. Ще намерите вина от световна класа (по-специално ризлинг), несравнима живописна гледка около трите езера и разрастваща се сцена на храна. Това е една от най-добре пазените тайни на виното в света и няма да остане по този начин много по-дълго.

Винарите, които трябва да посетите: План спира на Д-р Константин Франк (един от най-емблематичните етикети в региона), Винени изби Ravines (наречен един от Винен зрителтоп 100 изби в света), Херман Дж. Wiemer, Винарна Шелдрейк Пойнт (разположено точно на брега на езерото Каюга), и Винени изби Lamoreaux.

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Вземете малко от богатата история на района. Посетете Национален исторически парк за правата на жените в Сенека Фолс, родното място на движението за права на жените. Или се насладете на зашеметяващите природни забележителности на региона, включително 19-те водопада и изобилни пешеходни пътеки.

Най-доброто време за отиване: Планирайте посещение за лятото (когато температурите задържат около 80 градуса) или началото на есента, когато цветовете са красиви. Зимата е просто твърде готина тук, за да се насладите наистина на посещение.

7. Хоукс Бей, Нова Зеландия

Какво е хубаво в залива Хоукс: Ако обичате да имате и вашето вино и тренировка, Hawkes Bay е вашето място. Красивият залив Хоукс, разположен на източното крайбрежие на Северния остров, предлага награди с вина и 22 мили добре изпълнени велосипедни пътеки (Wineries Road), за да се колело до и от винарните. (Тук не насърчаваме пиенето и колоезденето, но дегустацията и разходката с колело за свободното време никога не нараняват никого.)

Винарите, които трябва да посетите: Не забравяйте да спрете Te Mata Estate, Mission Estate (първата винарна в залива Хоукс), Черен хамбар, Слон Хил, и Clearview Estate за отлична трапезария и гледка.

Когато имате нужда от почивка от пиенето: Направете екскурзия или се качете нагоре Връх Te Mata за спираща дъха гледка към околността, обиколете град Напиер и разгледайте неговата архитектура в стил Арт Деко, или отидете с гмуркане с шнорхел и гмуркане в морския резерват Te Angiangi.

Най-доброто време за отиване: Това място е слънчево почти през цялата година, така че едва ли има лошо време. Времето за прибиране на реколтата обаче обикновено е в края на май, а празниците на виното се провеждат през януари / февруари.

Следвайте Кристин нататък кикотене.