Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Служи 4
Пилешки бутчета 2½ килограма
Сол и прясно смлян пипер
2 големи лука Видалия, обелени
2 ябълки на баба Смит, обелени, настъргани и нарязани на четвъртинки
2 супени лъжици зехтин от екстра върджин Bertolli
1 бурканче от 10 унции Tabasco пикантно червено пиперче желе
3 лимона
Пресен едро смлян черен пипер
1. Загрейте бройлер на ниско ниво. Линия на фолио за печене с фолио. Подправете пилето щедро със сол и черен пипер. Поставете пилето в центъра на тигана.
2. Нарежете всеки лук на 12 тънки клина. Разпръснете лука и ябълките около пилето. Намажете всичко със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете 10 минути. Обърнете пилешкото месо и разбъркайте ябълки и лук, за да откриете неварени повърхности. Включете бройлер на високо. Печете, докато пилето се овъгли и се свари, около още 10 минути.
3. Междувременно загрейте желето от пипер в малка тенджера, докато се разтопи. Обелете лимоните и извадете корите. Нарежете лимоните, запазвайки сока. Отстранете желето от топлина; добавете нарязания на кубчета лимон и сока. Разбъркайте да комбинирате и овкусете на вкус със сол и черен пипер.
4. За сервиране, лъжица сос отгоре пиле, лук и ябълки и отгоре с пресен едро смлян черен пипер.
