Ябълкови рецепти и идеи

По време на сезона на ябълките можете да ядете само толкова много ябълки направо. Но това не е причина да пуснеш нито един да си губи. Използвайте допълнителни ябълки с тези креативни идеи:

1. Направете чиния за потапяне

Dip изглежда допълнително фантастично, когато го сервирате в чиния - но след това трябва да го почистите. Вместо това отрежете върха от ябълката и използвайте балашина за пъпеш, метална мерителна лъжичка или малък нож, за да премахнете сърцевината и да създадете плитка купа:

Добавете кисело мляко с аромат на ванилия или банан и лъжица фъстъчено масло, карамел, мед или кленов сироп, след което разбъркайте и яжте с резенчета ябълки.

Когато приключите с потапянето, можете да изядете купата или да я използвате в друг хак по-долу.

2. Съхранявайте хлебните изделия влажни.

Хвърлете няколко ябълкови клина в запечатан контейнер с допълнителна торта, брауни или меки бисквитки, за да не останат десерти застояли.

3. Сервирайте малко супа.

Вземете изключително голяма, охладена ябълка и отрежете отгоре. Използвайте пъпеш с пъпеш, за да премахнете сърцевината и вътрешностите, след което го напълнете с гореща супа. Плодът спомага за охлаждането на супата, държи се по-добре от купичка за хляб и прави супи от консерви да изглеждат гурме:

Можете дори да нарежете нарязаните парченца ябълка и да ги поръсите отгоре за сладка алтернатива на супните ядки или крутони.

4. Опаковайте ябълкови клинове за по-късно.

ОК, така че това не е най-новият трик в книгата, но резените от ябълки правят чудесна закуска - въпреки че те са известни трудно за запазване. Трикове, предназначени да им попречат да покафеняват (т.е. да се накисват в лимонова вода) работят, но те се забъркват с аромата. За клинове с ябълки, които изглеждат свежи и на вкус, изрежете ябълката си, дръжте всички парчета и сърцевината заедно и закрепете цялата ябълка с гумена лента.

5. Направете мини карамелени ябълки попчета.

Използвайте лъжичка от пъпеш, за да издълбаете малки ябълкови топчета и ги потупвате на сухо. Намачкайте ябълката с близалка или дървено шишче, натопете парчетата ябълка в карамелен сос и ги оваляйте в натрошени ядки, настърган кокос или гранола. Охладете за поне 30 минути, преди да сервирате, за да втвърди соса и да помогне на покритието да се залепи.

6. Направете цъфтящо печено ябълково пюре.

Този трик прави перфектна печена ябълка за такава.

1. Нарежете върха от ябълката.

2. Използвайте балашина за пъпеш, метална мерителна лъжица или малък нож, за да премахнете само сърцевината.

3. Използвайте малък нож за разрязване, за да срежете два концентрични кръга направо около центъра.

4. Обърнете ябълката с главата надолу. Без да прорязвате основата, направете тесни успоредни разрези по цялата посока.

5. Обърнете ябълката с дясната страна нагоре, поставете я в рамекин и я напълнете с карамелен сос, мек карамелен бонбон или няколко супени лъжици кафява захар. Добавете няколко подложки масло и малко канела.

6. Печете на 375 F в продължение на 30 минути или докато омекне, а отгоре го намажете с лъжичка ванилов сладолед и още една поръска канела.

7. Направете чаша с ябълков чай.

Отрежете горната част на голяма ябълка и я оставете настрана, след това използвайте балашник за пъпеш, за да премахнете сърцевината и да създадете чаша (вижте по-горе). Оставете малко плът на дъното, за да не изтече. (Ако се притеснявате, поставете чашата с ябълка върху чинийка.) Поставете торбичката с чай точно вътре в ябълката и я напълнете с вряла вода, след което заменете върха на ябълката, за да оставите чая да вари няколко минути. Топлината ще помогне за освобождаването на ябълковите сокове за чай, който е леко сладък.

8. Направете ябълков фенер.

Дърворезбата на тиква е цялостно нещо - това е разхвърляно и трудно, защото тиквената кожа е толкова жилава. Тази версия е много по-управляема. Просто подгответе ябълката, сякаш създавате купа за потапяне, след което използвайте малък нож, за да издълбаете призрачно лице. Поставете вътре чаена светлина, запалете фитила и заменете ябълковия плот за празнична украса за Хелоуин. Съвет: Големите ябълки работят най-добре.

9. Направете палачинки с ябълкови пръстени.

За влажен стек с палачинки, пълен с плодове, а не само с празни въглехидрати:

1. Нарежете ябълка и го нарежете хоризонтално на ¼-инчови парчета.

2. Пригответе сместа за палачинка според указанията и потопете палачинката в тестото, за да покриете добре.

3. Следвайте инструкциите за смесване на палачинки, за да готвите ябълкови пръстени на тиган или решетка.

4. Сервирайте с кленов сироп.

10. Направете личен ябълков пай.

За да подготвите мини лакомство, започнете с купа с ябълки (вижте по-горе) и нарежете малка втора ябълка. Хвърлете нарязани ябълки в купа с 1 супена лъжица масло, 1 1/2 супени лъжици кафява захар, 1/2 чаена лъжичка канела и 1/2 супена лъжица брашно. Напълнете сместа в купата с ябълките и преминете към кората. Използвайте чаша, за да изрежете обикновен кръг от предварително приготвено тесто за пай, притиснете го върху ябълката, запечатайте краищата с вилица и използвайте нож, за да създадете няколко отвора за въздух в центъра на тестото. Печете в рамекин при 375 F за 45 до 60 минути или докато коричката започне да покафенява. (Времето за печене варира в зависимост от силата на фурната и размера на ябълката.)

О, и ако печеш за себе си и за точки на брауни в Instagram? Отидете за златото с решетъчна кора. (Изглежда сложно, но отнема само около 30 секунди.)

1. Напълнете ябълката с пълнежа, очертан по-горе.

2. Разточете малко предварително приготвено тесто и използвайте нож, за да го нарежете на паралелни ленти с ширина 1/2 инча. Отделете наполовина за тъкане.

3. Номерирайте останалите ленти в главата си и внимателно сгънете обратно четните номера.

4. Вземете лента за тъкане и я поставете перпендикулярно върху разгънатите нечетни ивици.

5. Разгънете равномерните ленти върху перпендикулярната лента.

6. Внимателно сгънете обратно нечетните ленти.

7. Вземете лента за тъкане и я поставете перпендикулярно върху разгънатите, четни ивици.

8. Внимателно сгънете обратно нечетните ивици и продължете да редувате сгъваеми назад нечетни и четни ивици, докато не изчезнете от лентите за тъкане.

9. Натиснете чаша в тъканото тесто, за да изрежете кръг.

10. Покрийте пълнената ябълка и притиснете тестото около ябълковите краища, за да се запечата в пълнежа.

11. Печете в рамекин при 375 F за 45 до 60 минути.

11. Направете джобове за ябълков пай.

Използвайте резачка за бисквитки или изстреляно стъкло, за да изрежете два кръга от обикновено предварително приготвено тесто за пай или допълнително тесто от решетъчната кора, направено с помощта на горната техника. Изрежете един малко по-малък кръг от резенче ябълка с дебелина около 1/4 инча. Сандвичи ябълковият кръг с малко кафява захар, карамелен сироп или сладко между двете кръгчета тесто и натиснете по краищата, за да запечатате ябълката вътре. Печете на необработен лист бисквитки при 325 градуса за 8 до 10 минути, след това внимателно обърнете и печете още 8 до 10 минути или докато леко покафенеят. Сервирайте с замразено кисело мляко с ванилия.

12. Създайте есенна атмосфера с ябълкови свещи.

Пропуснете свещите с аромат на ябълков пай и преминете към истинското нещо. (Не се изисква печене.) Изберете ябълка, която не се навива, когато я поставите вдясно нагоре. Извадете стъблото и загребете плитка дупка, където преди беше стъблото. Вкарайте вътре оброчна свещ и я запалете.

13. Пригответе овесена каша в ябълка.

Знаете как можете да комбинирате равни части овес и мляко, да го пуснете в хладилника преди лягане и да се събудите за перфектна овесена каша сутрин? (Виж повече тук хакове за закуска.) Допълнете този пряк път с помощта на издълбана ябълка като купа. Можете да пуснете цялото нещо в микровълновата, ако ви хареса горещо и сладко - ябълковият сок ще проникне в овесената каша, за да добави аромат. Когато овесената каша изчезне, яжте купата с ябълките, за да завършите балансираната си закуска.

14. Направете ябълково сърце.

Това е най-лесната и най-страхотна изненада досега. Натиснете здрава метална резачка за бисквитки отстрани на червена ябълка, извадете я и използвайте балашина за пъпеши или лъжица, за да извадите внимателно пулпата във формата. След това четвърт зелена ябълка и използвайте резачка за бисквитки, за да създадете сърце. Натиснете зеленото сърце в дупката във формата на сърце в червената ябълка и вуаля!

15. Използвайте го като опора за упражнения.

Когато си наистина ли болен от ябълки, забравете да ги ядете и натиснете едната между бедрата, за да активирате долния си корем и бедрата, докато правите хрускане с повдигнати крака.