Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Когато става дума за причудливи храни, двойките с високо и ниско ниво могат да доведат до някои изненадващо приятни комбинации. Например, ако никога не сте яли хайвер и картофени чипсове заедно, вие пропускате.
И така, ние бяхме толкова развълнувани да чуем, че по-рано тази седмица, Мари-Кристин Оселин, Moët & ChandonМениджър за качество и комуникация на виното, каза Бизнесът с напитките че според нея пържените картофи са една от най-добрите храни, които да се сдвоят с чаша шампанско. Очевидно!
Според Оселин солеността и хрупкавостта на пържените картофи са перфектното допълнение към фините мехурчета на шампанското и пищната киселинност. Но не отивайте да сдвоите следващата си чаша с поръчка сирене пържени. „Шампанското е вино, което изисква прости съставки, не повече от три“, каза тя.
Вижте тази публикация в Instagram
пържени картофи и шампанско.. #boston #frenchfriesandchampagne #moet #givemechampagne #pop #fries #imin #thisisforlovers #foodporn #coolkids #coolkidsneverhavethetime #itookapicture #superflous #aujourdhui #youandme #avectoi #marieantoinette #marilymonroe #momentlikethis
Публикация, споделена от Ману (@this_is_manulo) на
Всъщност едно от най-известните мезета в Ню Орлиънс Силвен е редът на шампанското и пържените картофи. „Перфектната комбинация“ на Delamotte Brut а нарязаните на ръка пържени картофи - както е описано в менюто - струват или 50 долара за малка порция, или 90 долара за голяма.
Собственикът на Sylvain, Шон МакКускър, получи идеята по време на събитието на Veuve Clicquot, където един от „главните момчета“ на компанията за шампанско му каза, че „фризетата от поме“ са любимата му храна за ядене с шампанско, според Eater New Orleans.
"На следващия следобед с приятел и аз се ударихме в Les Halles, където Антъни Бурдейн беше готвачът и правеше това, което смятах за най-добрите пържени картофи в Ню Йорк", каза МакКускър пред Eater. „Поръчахме чиния и бутилка шампанско. Всеки взехме една пържена, забихме я в устата си и я последвахме с глътка шампанско и това беше откровение. “
Храна и виноДългогодишният редактор на вино, Рей Айл, също се съгласява.
"Бил съм казвайки това от години, както има много, много сомелиери “, остров каза Храна и вино тази седмица. "По принцип солта и мазнините плюс високото количество киселини и мехурчета се равнява на страхотно комбо."
Остров дори го прави крачка напред.
„Пържени картофи, картофен чипс - по дяволите - пържени свински кори също биха работили“, каза Айл. "Но не мисля, че ще накарате хората в Moët да предложат да свържат шампанското си с пържени свински кори - това е прекалено много за тях, със сигурност."
Следвайте House Beautiful on Instagram.
От:Град и държава САЩ