Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Изпробвайте тази елегантна, лесна и без печене рецепта за Итън Мес от Ина Гартен. Идеален за празнични вечери, всичко, от което се нуждаете, е горски плодове, бита сметана и натрошени меренги.
„Итън Мес включва няколко от любимите ми неща, всички изгладени заедно. Ако го направите с малини и го сервирате в красиви чаши, той също е много елегантен. Готвя малини предварително и след това сглобявам чашите преди партито. "
Съставки
4 (6 унции) пакета пресни малини
1 чаша плюс 3 супени лъжици захар
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
1 супена лъжица ликьор framboise
1 2/3 чаши студен тежък крем
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
4 (3-инчови) черупки за безе, разбити на парчета
инструкции
1. Изсипете два пакета от малини, 1 чаша захар и лимоновия сок в 10-инчов тиган сос. Натрошете леко с вилица плодовете и докарайте сместа до пълно кипене на средно силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време, докато сместа стане сиропирана. Сгънете останалите два пакета малини и фрамбоза в горещата смес и хладилник до много студено.
В купата на електрически миксер, снабден с приставката за размахване, разбийте сметаната, останалите 3 супени лъжици захар и ванилията заедно на средно висока скорост, докато образува твърди върхове.
2. В декоративни чаши слоете лъжица от разбитата сметана, лъжица от малиновата смес и след това няколко парчета меренга.
3. Повторете веднъж или два пъти, в зависимост от размера на чашите, докато чашите се напълнят, като завършите с горски плодове и капчица сметана.
