Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Завъртете този черен палец зелен.
Готвачът Виктор Скарг от Ресторант и бар Люси в хотел Bardessono в Yountville, Калифорния, прекарва голяма част от времето си, като се грижи за Lucy's Garden, където отглежда много от това, което се озовава в менюто на ресторанта. Ето, той споделя няколко от най-добрите си съвети:
„Когато стартирате градина, първата стъпка при определяне какво да засадите е да разбера каква ще бъде основната цел на градината“, казва Виктор. Ще бъде ли тя за красота или продукция? Какви типове рецепти ще реализирате реалистично със своя богатство? Оттам можете да разработите план за игри за това, което ще засадите, и да очертаете основно оформление на леглата си.
„Важни фактори, които трябва да вземете под внимание са колко пространство трябва да работите, какви предизвикателства може да има климат и ако има животни или други хищници, може да се наложи да се биете “, казва Виктор.
За кутиите за ренде препоръчва отглеждане на неща като моркови, билки, марули, спанак и червено руско зеле. "Марулите, спанакът и зелето са наистина страхотни, защото можете да получите около четири до пет резници, преди да се наложи да замените растението", казва той.
Съставки като цвекло и грах растат по-добре в по-големи пространства, например в повдигнато легло в ъгъла на задния ви двор.
Зеленчуците се нуждаят от кисела почва с рН между 5,5 и 6,5 (повечето разсадници продават а тестов комплект). Слой борова слама може да помогне за повишаване на киселинността. В зависимост от вашите почвени проблеми (например твърде много пясък или твърде много глина), може да се наложи да добавите мулч (за да задържате влагата) или пясък (за подпомагане на дренажа).
Независимо дали използвате кутии за ренде или не, Виктор препоръчва да изградите основата на вашата градина с органичен компост Манго мулч органичен компост. И не забравяйте да подхранвате тези растения с редовна доза тор! Виктор препоръчва да се включи органичен тор, като Cal Organics 757 тор, всеки път, когато добавяте нови растения. (В зависимост от това къде живеете, органичните торове могат да варират, затова попитайте местните разсадници за препоръки.)
С любезното съдействие на Lucy Restaurant & Bar
„Уверете се, че вашият източник за семена и растения е солиден“, казва Виктор. "Препоръчвам сертифицирани органични, необработени семена."
Можете също така да започнете с разсад или спестители на семена. "Разсадът са основно млади растения, направени от необработени семена", казва той. „Те са особено чудесни за места в студен климат, защото предлагат начало на процеса на отглеждане. Ние произвеждаме нашето от Горни органични разсад. Ако започвате със семена, препоръчваме да се снабдяват с нетретирани семена за спестяване, за да се гарантира, че няма изгубено време със семена, които са нездравословни. "
Искате да сте сигурни, че заедно засаждате предмети, които изискват сходно количество вода и слънце - иначе вероятно ще натрупате някои семена и подкопаете други. (Можете също да закупите влагомер за да сте сигурни, че поливате правилното количество.) И не засаждайте вещи твърде близо! Дайте място на продукцията си да расте.
Ако използвате кутии за сеялки, уверете се, че използвате контейнер, достатъчно дълбок, за да може корените и растенията да се развият правилно. Плюс това, по-високите контейнери означават, че няма да се налага да се навеждате толкова, напрягайки гърба си.
„Поддържането на градината е от решаващо значение, затова отделете време за правилното поддържане на градината, за да гарантирате, че тя постоянно процъфтява“, казва Виктор. „Най-големият съвет, който мога да ви дам за поддържане на годни за консумация градини, е да продължите да подрязвате растенията, дори ако не се нуждаете от този предмет. Ако позволите да стане прекалено голям, тогава той става труден и в крайна сметка ще премине към семената. "
От:Държава, живееща САЩ