Кученца от трюфели от фермата на Blackberry

Blackberry Farm, бягството на Relais & Châteaux в димните планини на Тенеси, е наречено „крайният курорт на страната."

В допълнение към динамичните кулинарни предложения и спа, които получават максимална експозиция, курортът има развъдник, където се отглежда Кучета Лаготто Романьоло, специална, рядка порода, която датира от 600 години в Пиемонт в Италия, най-големият регион с трюфели на планетата. Кучетата са станали известни със своите способности за лов на трюфели и курортът ги използва за лов на трюфели в близката овощна градина.

И през 2008 г., Blackberry Farm отговори на търсенето и стартира развъдна програма, която продава кучета изключително на своите гости (има а двугодишен списък на чакащите).

Всяка година има три носилки, а преди три седмици една от шестте женски в програмата за разплод роди пет кученца. Те направиха първите си стъпки по трева по-рано днес.

„Почти всеки гост на имота ще слезе в развъдника и ще намери сладките кученца“, казва Джим Санфорд, треньор на кучета, който работи в курорта от 1999 г. Преди това той беше професионален треньор на слонове в продължение на 20 години и донесе овце, пилета и програма за езда в Blackberry Farm.

Когато гост закупи кученце (на цена 8 500 долара), Санфорд лично го доставя, когато е на около 16-20 седмици и гарантира, че е обучен да се подчинява на следващи команди: Елате, когато се вика, седнете, стойте, не скачайте по хората, не пукайте и пикаейте в къщата, спите цяла нощ в щайга и ходете хубаво на каишка.

Санфорд подбира развъдните кучета в своята програма от един животновъд в Италия и те идват от две различни кръвни линии.

"Ако някога е имало труд на любовта, това е това", казва Санфорд. „Аз съм много късметлия, защото винаги съм искал да тренирам само животни. За мен това е просто завладяващо. "