Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Домакинът на Топ готвач ще дебютира ексклузивно нов цвят на съдове за напитки в колекцията Padma на Gilt.com.
Намерихме идеалния начин да сервираме вашите гости пролетни освежители. Телевизионен водещ и автор на готварски книги Padma Lakshmi добавя Blue Optic Drinkware към линията си от стилни настолни находки от колекцията Padma. Този нов оттенък ще добави нотка на изискан цвят към вашата маса и се предлага в различни стилове, като чаши за вино или сушилни. Можете да закупите парчетата на gilt.com/padma с начало 20 март в 12 ч. ET.
Разговаряхме с Padma за новата цветова линия и нейните най-добри пролетни забавни съвети.
Housebeautiful.com: Синият оттенък е наистина красив - защо този цвят?
Падма Лакшми: Исках да добавя по-мъжествен цвят, който не беше скучен, но универсален. Нарича се синьо, но има някои прекрасни сиви тонове към него. Също така мисля, че има нещо успокояващо в синьото, като чист, но много дълбок океан.
We любов цвят. Кои са някои от любимите ви цветове в момента? Как да включите цвят в собствената си къща?
По някаква причина наистина съм в хурма оранжево с наситено розово бордо. Божури, макове и амарант ще ви дадат този ефект. Харесва ми също да добавя неутрален там, а за мен това е синьо, което има малко сиво или шисти в него, или много органично изглеждащо зелено, почти като сок от кориандър. Това може да бъде достатъчно, затова ми харесва да използвам старомодни сицилиански бельо или нещо в просто бяло или кремаво, за да дам на окото малко облекчение.
Какви са някои съвети за създаване на перфектната пролетна настройка на масата? Имате ли любими цветове или цветя, които обичате да използвате?
Когато задавате маса, за Пролет или по друг начин, помислете за това, което сервирате и планирайте декора около това. Харесва ми да използвам нашите богати стъклени съдове за сервиране за салата, тъй като листата и зеленчуците изскачат на фона на бижуто. Сините стъклени съдове са чудесни за пролетните настолни плотове, тъй като пропускат светлина по по-сияен начин, без да са кокетни. Обичам и естествените цветни пръчици, така че основно постигам това с храната и цветята. Наскоро проведох вечеря за сядане за 300 души и направихме цялата работа в бяло и златисто, но използвах прясно пресован сок от цвекло, за да оцветя кус-куса в ярка магента. Изглеждаше великолепно с рампи, тъмни манголи и зелени и лилави аспержи.
Обичам прости цветя, които имат по-малки стъбла. Правя мънички гроздове от онези, пресечени с чиниите за сервиране и чинии. Искам моята маса да изглежда достъпна, така че високи цветя за интимна маса за пролетна вечеря могат да бъдат плашещи. Аз също любов божури във всички цветове. Купувам ги няколко дни преди, така че да са приятни за същинското сбиране - заоблените вази с по-малки отвори работят добре за това. И разбира се, няма да е пролетта без цветя на череши и круши! Поставих тези високи клони на пода на хола, за да създам малки кътчета и кутии, където гостите ми да се опознаят един-на-един. Освен това добавя уютно романтично усещане към цялата стая, без да е суетно или показно. Те също траят по-дълго от отрязаните цветя, така че получавате много стойност за по-малко пари.
Какъв е вашият забавен съвет номер едно?
Бъди отпуснат. Планирайте напред и си направете голяма услуга, като направите поне 75% от вашите ястия напред. И не усещайте, че трябва да удивите гостите си със сложни ястия, които изискват куп редки съставки. Вашите гости са там, за да бъдат във вашата компания и да опознават другите, а не да се вбесяват от някой, който е смаян. Ако се забавлявате, те ще се забавляват. Изпийте малка чаша вино преди да пристигнат или седнете за няколко минути и се насладете на спокойния си и декориран дом преди да пристигнат.
Обикновено печено с хрупкава пролетна салата и малко картофено пюре ще направи почти всеки щастлив. Можете да направите всичко това напред и просто да обличате салатата си в последния момент. За десерт можете просто да изгребнете малко наистина сладък сладолед във винен бокал и да лъжете върху него малко горещ сос от горски плодове и да сервирате с малка лъжица еспресо. Хората могат да ги държат в ръцете си и да се разхождат, за да посрещнат гостите, до които не седяха до. За да направите соса, просто загрейте пресни плодове в тенджера с малко захар и няколко скилидки. Можете да добавите ликьор Chambord или дори St. Germain, но това не е необходимо. Неустоимата комбинация от студен сладолед и лют сос от горски плодове, които се топят един в друг в пенлива синя чаша, прави настроението детско, игриво и забавно.
Какъв е вашият собствен стил на декор на дома?
Почти е същото като нашата колекция! Всъщност използвам всички онези чинии и чаши всеки ден, както и за специални случаи като Деня на благодарността. Също така колекционирам френски и италиански полилеи от периода Belle Epoque, както и чанти от 20-те. Ако трябваше да намеря термин и се заяждам, докато казвам това, предполагам, че би описал стила като еклектична смесица от евро-азиатски парчета.
Плюс:
Идеи за декорация на спалнята мечта >>
Свежи пролетни таблици >>
Скот Фоли за най-скандалното нещо в къщата си >>
Най-добрите цветове за боя за вашата кухня >>
5 пролетни съвета за подреждане на цветя >>
