Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
От десетилетия ябълковият оцет (наричан от ACV от верните му фенове) е белязан за суперхрана поради многобройните си ползи за здравето. Доказано е, че ферментираната напитка, пълна с ензими, пробиотици и микроелементи понижаване на кръвното налягане и служат като антибактериален при лечение на рани, и е приветстван като "лек" за хълцане, акне, киселини, болки в гърлото и лош дъх, сред безброй други заболявания.
Но дали тази древна тръпчива течност също е способна да победи битката при издутината?
Нека да разгледаме науката: През 2009 г., публикувани в Списание за селскостопанска и хранителна химия установено, че ACV може да помогне за предотвратяване на натрупването на телесни мазнини и наддаване на тегло. В това проучване, в което участваха само лабораторни мишки, изследователи от Япония откриха, че гризачите, които ядат високомазнини диета, последвана от консумация на оцетна киселина (основният компонент на оцета) загуби до 10 процента телесни мазнини в сравнение с другия мишки.
Същата година, експерти от Аризонския държавен университет проведе проучвания както със „здрави“ възрастни, така и с такива с диабет тип 2. „Проучването показа, че хората, които са пили две чаени лъжички [от ACV] преди или по време на хранене, са имали по-ниски нива на глюкоза в кръвта след хранене, но само когато яденето се състоеше от сложни въглехидрати - нишестеният вид въглехидрати, намиращ се в зеленчуци, пълнозърнести храни, картофи и боб, както за разлика от обикновените въглехидрати, които всъщност са само захар, като рафинирана трапезна захар и царевичен сироп ", казва Кери Гласман, MS, RD, основател на Хранителен живот.
Getty
По същите линии тя добавя това допълнително изследвания от 2013 г. посочи, че консумацията на една супена лъжица ябълков оцет преди хранене понижава нивата на кръвната захар при възрастни с риск за диабет тип 2. "Това, че сте преди диабет, означава, че кръвната ви захар е по-висока от това, което се счита за нормално, така че контролирането на кръвната захар може да бъде полезно", продължава Glassman.
Така че има ли солидно доказателство, че отпиването на ACV е пряко свързано с топенето на килограмите далеч? Не точно. И тъй като пиенето на оцет направо може да направи сериозно увреждане на хранопровода и зъбния емайл с течение на времето, поради неговата киселинност, вероятно е най-добре просто да се придържате към него, за да обличате салатите си.
"Ако обичаш ябълкасайдероцет толкова много, че го използвате като салатен дресинг или да произвеждате гарнитура, по всякакъв начин, продължете! оцет съдържа нула калории, засилва вкуса и представлява нисък риск за здравето, с изключение на страдащите от ГЕРБ ", казва директорът по хранене на Института за добро стопанисване, Jaclyn London, MS, RD, CDN"Но ако отпивате единствено нещата за неговите предполагаеми ползи за здравето", науката казва, че нямате късмет - поне засега. Най-добрият ви залог е да се пълните с растителни храни, които ще осигурят всичко необходимо, за да сте здрави. Долен ред: оцет е за салати, а не за добавки. "
Следвайте House Beautiful on Instagram.
От:Ден на жената САЩ