„Едно от любимите ми неща за правене е да готвя със съпруга ми, Майкъл“, казва Бас. „Обичаме да гледаме шоу готвачи - с всичко Готвач [Гордън] Рамзи - и ние си помислихме: „защо не го направим да изглежда, че можем да заснемем шоу тук?“ „Бас всъщност работи върху разработването на шоу сега. „Щеше да се случи“, казва той.
Бас се зае да избере гама много сериозно и обиколи с едно търсене: „Трябваше да е газ“, казва той. „Трябваше да имам добра горелка. Готвя половината си храна с чугунен тиган - вероятно това е любимото ми кухненско приспособление - така че това беше задължително “.
Отворените рафтове, обграждащи гамата, са снабдени с всички различни видове масло и оцет, които са се превърнали в абсолютните готварски скоби на Turchin и Bass. "Никога не бях в оцет, но Майкъл потапя всичко в него и той наистина разшири вкусовите ми рецептори", казва Бас.
Най-ценената им бутилка? Южен пекански оцет от Ferrari Olive Oil Co. в Калифорния. Магазинът се затвори наскоро, така че спестяваха всяка капка за специални поводи. "Тези неща са като злато", казва Бас.
Bass и Turchin включваха розово злато и медни аксесоари в цялата кухня - от тави до чаши за вино - не само, защото четен никел е така 2006. Това също е ким за съвместния им живот. „Нашите сватбени групи са розово злато и ние обичаме цвета, така че го носехме из цялата къща“, обяснява Бас. "Помага на една стая да се прехвърли към следващата, така че нещата да не изглеждат неразбрани."
Както всяко червенокръвно човешко същество, Бас и Турчин не могат да устоят на сделка. Табуретките например са дошли HomeGoods, както и някои от килимите, страничните маси и други аксесоари в цялата къща. "Ходя там на всеки няколко месеца и виждам какво има на склад", казва Бас.
Бас е израснал на юг и всяка година за Коледа баба му му изпраща вкус от дома: Блокове от пиперка, чедър и Сирене Едамс от държавния университет в Мисисипи. "Това ни трае около шест месеца", казва Бас. "Едамс е общо нещо в Мисисипи, но това прави най-лошото, най-доброто сирене на скара, което някога сте имали."
Бас и Турчин се шегуват, че живеят в къща с дървета и по уважителна причина: "Цялата стена на отсрещната страна на кухнята се отстранява отвън, така че е почти като да готвите отвън, " Турчин казва. Те са заобиколени от гора, която ги разделя от хаоса на живота на Ел Ей. "Наистина е мирно."
"Само защото това е кухня, не означава, че трябва да изглежда като кухня", казва Бас. Двойката избра матови подове от масивно дърво и използва регенерирана дървесина в цялата кухня, за да се почувства по-топла, повече приканващо пространство да се мотаем - не само да готвим и да ходим - и да внесат земното усещане на гората, която обгръща техните У дома.
Чистата бяла плочка на метрото озарява кухнята и е достатъчно проста, че няма да се разболеете след година или две. Bass и Turchin държат цветните пръчици (като тези тюркоазени буркани) в голяма степен ограничени до аксесоарите, така че те лесно се разменят с времето.
Не очаквайте Bass и Turchin да изскочат тези масивни бутилки с мехур в скоро време. "Те бяха подарък от Moet & Chandon на нашата сватба", обяснява Бас. "Всеки път, когато влезем, тези ни напомнят за този ден."
Докато Бас и Турчин се опитват да се хранят здравословно в по-голямата си част - всеки ден започва с чаша чай комбуча и изобилие от пресни плодове - Bass е известен най-вече с две ястия: пържено пилешко месо и сиренето му готвене. "Моята Мими, баба ми, ме научи как да правя това ястие. В него има домати Ro-tel и сирене Velveeta, което е толкова южно, но това е най-вкусната касерола някога", казва той.
Звучи като идеалното ястие за стартиране на готварското му шоу.
