Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Винаги съм обичал млякото. Като дете беше 1%. Ядях зърнени храни за закуска всеки ден и изпивах чаша мляко с всяка вечеря. В колежа беше обезкостено. След като бях ужасно клише и спечелих добри 15, купих бутилката със синя капачка, като моята талия зависи от нея. Сега, за щастие, използвам само цели. Ето защо.
Цялата диета с ниско съдържание на мазнини е била опровергава. Това не води до устойчива загуба на тегло или предотвратяване на сърдечни заболявания. Нещо повече, когато хората ограничат драстично приема на мазнини, съществува риск от желание за захар и въглехидрати - две опасни неща, когато става въпрос за риск от диабет.
В проучване за 2016 г., публикувано в списанието Circulation, те откриха, че хората, които консумират по-високи нива на млечни мазнини, имат средно а 46% по-нисък риск от диабет.
Пълномасленото мляко също не е толкова мазно, колкото бихте си помислили - обикновено има само 3,25% мазнини. Една порция възлиза на около 12% от дневната ви стойност, което в началото може да ви се струва много, но ще ви остави да се чувствате сити за по-дълго.
Нека да се обърнем към факта: Мазнината се равнява на вкуса, така че когато я загубите напълно, не само режете въглехидратите, но и се отървате от вкуса. В случай на зърнени храни, глоба; CTC все още ще вкуси добре със обезмаслено. Но ако искате да изпиете чаша мляко (особено ако е шоколад!), Заслужавате поне 2%.
Последно, но със сигурност не на последно място, обезмасленото мляко е * обикновено * ужасно при готвене или печене. Освен ако в рецептата не е посочено, че не е с ниско съдържание на мазнини, обикновено се предпочита цялото. Поне в нашия тест кухня, предполагаме, че ще се добавят мазнини.
Помислете за алфредо или бешамел (които бихте използвали за макарони със сирене) където млякото е основната съставка. Колкото и отвратително да се каже, има по-богато усещане в устата с пълномаслено мляко. И както вече знаем, има по-добър вкус. Ако използвате обезмаслено, ще трябва да запазите соса си с повече масло и / или повече сол.
В хлебните изделия мазнините добавят влага и спомагат за омекотяване. Ако отидете с 0% мазнини, нещата могат да станат сухи и тъжни бързо. Същото може да се каже и за палачинки.
Следвайте House Beautiful on Instagram.
От:Дели САЩ