Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Вашата картонена кутия се опитва да ви каже нещо. И ако се вгледате внимателно, това ще ви спести няколко неуспешни гарнитури и някои по-малко от-вкусни десерти този празничен сезон.
Много от нас проверяват датата на годност, преди да купим нетрайни стоки - включени яйца - но има още един фин код на вашата картонена кутия, който често остава незабелязан. До датата на изтичане е трицифрен код, който всъщност представлява дата във формат на юлианския календар. Това представлява денят, в който си яйца бяха опаковани. Така например, ако трите цифри са 274, тогава вашата дата на пакета е била 274-ият ден в годината - или 1 октомври. Според USDA, пресни яйца могат да се съхраняват в хладилник до четири до пет седмици след датата на опаковане.
USDA също така предоставя a полезна диаграма за да ви помогне бързо да преобразувате кода на юлианския календар в месец и ден. Не забравяйте, че цифрите ще варират леко през високосна година (но няма да е необходимо да се притеснявате за това до 2020 г.).
USDA
Освен датата на опаковката, в картонената ви опаковка има още повече, отколкото може би сте разбрали. Всички картонени яйчни картонени опаковки трябва да включват код за преработка и клас, показващ качеството на яйцата.
Като погледнете кода на предприятието за преработка, можете да видите къде са били опаковани вашите яйца и колко местни са те. Кодът на растението обикновено започва с P, последвано от четирицифрено число. Ако се чувствате любопитни откъде идват яйцата ви, можете да използвате това удобна система от USDA, за да се търси местоположението на завода.
Най-разпознаваемата черта на картонена кутия е степента, която варира от АА до В. Точно като училище: АА степен е еквивалентна на спечелване на A +. Това са най-свежите яйца и най-високо качество. Яйцата от клас А са само на няколко места под тези и все още са високо оценени. И яйцата от клас В не са непременно лоши; те просто не са предназначени за вашия омлет с шунка и сирене. Вместо това те често се използват за печене и за създаване на различни яйчни продукти, като яйцето в замразен сандвич за закуска.
Така че следващия път, когато сте на пътеката за млечни продукти, погледнете по-отблизо своята картонена опаковка - ще се изненадате какво можете да научите.
Следвайте House Beautiful on Instagram.
От:Превенция САЩ