Защо здравият страх на Бевърли Мичъл я вдъхнови да преобрази кухнята си

Бевърли Мичъл може би е известна с актьорството си, но бисквитките винаги са били нейната не толкова тайна мания. Винаги е била да пече - нещо, което е предала на децата си, които често се присъединяват към нея кухня - и дори играе ключова роля в осъзнаването, че е намерила човека, с когото иска да прекара остатъка от живота си (повече за това скоро).

През цялото време обаче тя се бореше със стомашните проблеми, като никога не знаеше какво се случва - до преди една година, когато направи тест за непоносимост към храна и научи почти всичко, което пече по традиционния начин, беше извън границите: млякото, яйцата, пшеницата и соята бяха трудни за преработката на тялото й, карайки я да се разболее.

„[Докторът] никога не е виждал някой, чието тяло отхвърля храната толкова много и тя ми каза:„ Намирате се на доста опасно място. Трябва да разберете това ", обяснява Мичъл. "Влязох в тъмно място за един месец."

Като майка на двама тя не искаше да принуждава цялото си семейство да възприеме начина си на живот, затова започна да държи част от килера, запасена с неща, които може да яде, като тортила чипс без царевица. Нещата обаче станаха трудни, когато съпругът й започна да нахлува в скривалището й.

„Бих се побъркала толкова много, защото щях да отида да взема нещо и той го изяде. Тогава единственото дете в мен започва да върви: „мое, мое, мое“, смее се тя. „И така, това засегна цялата ми кухня. Всичко в къщата ми е свежо и има добри, чисти съставки. "

Дори надолу към нея бисквитки. Мичъл не се е отказала да пече с децата си, но наскоро търгува класически полусладки чипсове за новите просто вкусни запръжки на Nestlé Toll House.

„Те са без осем основни алергена, като фъстъци и мляко, което е огромна печалба за мен“, казва той актриса, която влезе толкова в новата линия, че си партнира с марката за Food Allergy Awareness Week. „Децата ми ходят в училище без ядки и е толкова ужасяващо, когато печете лакомства, които биха могли да бъдат вредни за друго дете. Това просто изважда предположенията от това. "

След като се бори със стомашните проблеми и отслабената имунна система толкова дълго, най-накрая усещането на облекчението от яденето на неща, които не я разболяват, промени гледната точка на печенето като цяло. Домът й все още е място, където децата се събират, за да пекат редовно - „по целия ми мрамор има халки от печене и ястия, които съм готвила "- само сега е по-вероятно да пече закуски без алергени, например тя овесени ядки със стафиди с шоколадов бисквитки.

И тя добави ново допълнение към своята бяла и зелена кухня в кънтри стил: бурканче с бисквитка на тезгяха. примкаре цвят, свързан с информираността за алергия, като хората пускат тиквена тиква около Хелоуин, за да сигнализират, че обслужват бонбони без алергени, на които децата могат да се наслаждават. Мичъл прави нещата с една крачка напред с буркана.

„Синът ми буквално ще яде всичко, навсякъде, извън чинията на никого“, казва Мичъл. "Бурканът с бисквитка с биберон просто дава възможност на децата и техните приятели да знаят, че е безопасно да ядат това, което е в буркана."

Бисквитките са особено обичани в домакинството на Мичъл. В края на краищата те се запознават със съпруга си, счетоводителя Майкъл Камерън. Когато те се срещнаха за първи път преди 18 години, той реши да я впечатли, като направи любимите си (шоколадов чип, obvi), печеше партида след партида, докато не ги намери точно.

"Не вярвах, че той ги е направил в началото, затова го тествах", казва Мичъл и пита Камерън какво има в тях. "Той каза, че имат сода и бакпулвер, а аз бях като:" ма, той си знае нещата ". Те бяха толкова добри, че ги заведох в [7-мото небе] и всички го нарекоха Cookie Boy “.

Осемнадесет години по-късно връзката им само се засили (те бяха омъжени преди 10 години) - и Камерън не е загубил тотално своя мениджър Cookie Boy. "В крайна сметка хората се отказаха от прякора, с изключение на Бари [Уотсън], който все още го нарича понякога", казва Мичъл. „Когато се случи за първи път, Майкъл беше като:„ Наистина? Не би могъл да им кажеш нищо друго за мен? Просто беше толкова сладко обаче! "

Говорете за сладка история.

Следвайте House Beautiful on Instagram.