Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Макар че шампанското може би си е осигурило мястото като основен хранителен режим на диетата на високото общество, prosecco със сигурност е дал балотаж за парите си. Експертите прогнозират това prosecco ще продаде шампанско на световния пазар на пенливи вина до края на 2017 г., тъй като напитката се възприема като своеобразна алтернатива на отстъпката на шампанското. Независимо дали сте избрали prosecco над шампанско за цената или ароматичните нотки, важно е да разпознаете отчетливата разлика между двата вида балончета.
Откъде идват?
Шампанското, подходящо наречено, идва от района на Шампан североизточна Франция. Прави се с грозде Шардоне, Пино Ноар и Пино Мение.
Prosecco произхожда от региона Венето, Италия северно от Венеция. Прави се от грозде Glera, използването на което за вино може да бъде проследено до римската ера.
Как се правят?
Методът за производство на мехурчета във всяко от тези вина е различен. И двете вина изискват два кръга на ферментация - вторият кръг е предназначен за карбонизация, която е частта от процеса, който се различава между шампанското и просеко.
Шампанското изисква традиционен метод на карбонизация, при който виното искри, докато се бутилира. Prosecco, от друга страна, карбонати в вани от неръждаема стомана, по-малко време и интензивни пари.
Какви са техните аромати?
Бележки за вкус за Шампанско включват: цитрусови плодове, бяла праскова, бяла череша, бадем и тост.
Аромати за просеко са по-сладки: зелена ябълка, пъпеш, круша, орлови нокти и прясна сметана
Колко са те?
Цените на шампанското и просеко се различават отчасти поради методите им на производство. защото шампанско изисква по-практичен и трудоемък процес, като цяло е по-скъп от Просеко. Бутилка шампанско започва от около $ 40, докато бутилка prosecco може да достигне 12 $.
С какво трябва да бъдат сдвоени?
Поради по-сухия и по-тънък характер на шампанско, те са най-добре сдвоени със сурови храни от бар, като миди или стриди, както и с мариновани или оцетни малки хапки.
Сладостта на prosecco изисква нещо по-сърдечно и по-солено, като месо и сладки плодове.
Какви са някои популярни марки на всеки от тях?
шампанско
Опитайте сега Жълт етикет Veuve Cliquot Brut
Опитайте сега Moët & Chandon
Опитайте сега Дом Периньон
Proseccos
Опитайте сега La Marca
Опитайте сега Zonin
Опитайте сега Bisol
От:Град и държава САЩ