Не използвайте измиване на течност върху дъската за подреждане

Не обичаме да мислим за това, но средният кухненски борд за подреждане има около 200 на сто повече бактерии от тоалетната седалка, според Глобален съвет по хигиена. Когато приготвяме храна в кухнята, много от нас използват тези дъски за приготвяне на зеленчуци и сурово месо и риба, така че наистина трябва да гарантираме, че те ще бъдат добре почистени.

Но почистването на дъска за подстригване с измиване на течност е грешка, според експерта по хигиена Стефани от Съвети за домашни експерти. Тя изтъква, че почистващият препарат не може да даде на дъската строгия чист, от който се нуждае, което води до вредни бактерии и потенциално да ви разболее.

Само защото нашата кухня инструментите може да изглеждат чисти, това не означава, че не са замърсени с вредни бактерии. Установено е, че над 60 на сто от суровото пиле съдържа невидими бактерии Campylobacter - най-разпространените причина за хранително отравяне във Великобритания - така че е жизненоважно всичко, което идва в контакт със сурово месо, да е старателно обеззаразени.

Сара посъветва: „Накисването на дъски за белене в белина след всяка употреба ще гарантира, че те са правилно стерилни, като по този начин ще се предотврати рискът от прехвърляне на бактерии“.

Доси и донтове за подстригване

от Институт за добро стопанисване

НАПРАВЕТЕ: Маслете дървените си дъски редовно с минерално масло, което се предлага от запаси като Lakeland и Amazon. Следвайте инструкциите за етикети.

НАПРАВЕТЕ: Отстранете петна от храна върху пластмасови дъски за рязане, като втривате върху тях пресен или бутилиран лимонов сок и оставяте за една нощ.

НАПРАВЕТЕ: Поддържайте ги без петна и хигиенични, като винаги ги почиствате в гореща течаща вода или още по-добре, наливайте прясно преварена вода върху тях, за да ги стерилизирате. Ако са безопасни за миене на съдове, това е най-лесният начин да се гарантира, че те са безопасни за употреба, но се уверете, че цикълът е поне 65 ° C. Като алтернатива можете дори да използвате антибактериални повърхностни кърпички, като Dettol, за премахване на 99,9 на сто от бактериите.

НЕ: Поставете дървени дъски в съдомиялна или ги накиснете в гореща вода, или те ще се изкривят и напукат.

НЕ: Приготвяйте сурово месо / домашни птици на същата дъска като варено месо / домашни птици или плодове / зеленчуци, без да ги миете добре между тях. Специалистите по хигиена всъщност ви съветват да използвате отделни дъски за рязане на червено месо, домашни птици, риба и зеленчуци.

НЕ: Изсушете дъските си с кърпи за чай. Когато става въпрос за кръстосано замърсяване, чайните кърпи са виновни. Хартиените кърпи са за предпочитане.

Получавайте вдъхновение, идеи и съвети, където и да сте! Следвай ни в Facebook: Къща Красива Великобритания | Pinterest: Къща Красива Великобритания | кикотене: @HB | Instagram: @housebeautifuluk