Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Мека, дъвчаща, шоколадова... и супер лесен за приготвяне.
Хората губят ума си от най-новите напитки на Starbucks (а, пушено butterscotch latte) и е Frappuccinos извън менюто, но има един елемент от менюто, който е сериозно подценен: Неговото шоколадови парченца бисквитки.
Те са постоянно меки и дъвчащи, без да се дегустират някога кеки, но най-добрата част е карамелизираният аромат, който влива тестото - той е по-богат от вкуса на вашия среден бисквитка с шоколадов чип. Естествено, трябваше да разберем какво го прави толкова страхотно.
Итън Калабрезе
Бързото сканиране на списъка на съставките разкрива един ключ: Обогатено пшенично брашно. Това е, което придава на бисквитките, които дъвченето - без да стават гнойни - правят като цяло по-плътно, по-сърдечно. В рецептата е използвана и тъмнокафява захар, която има повече меласа от светлокафява захар и придава на бисквитките по-карамелен вкус. Абсолютно си струва да използвате, но ако нямате под ръка, можете да се измъкнете с по-лекия сорт.
Итън Калабрезе
Този тесто е по-сухо от вашето типично тесто за бисквитки, което улеснява разточването на 1,5-инчови топки. За да получите наистина вида на Starbucks, залепете по няколко парченца шоколад върху всяка бисквита, преди да ги изпечете.
Итън Калабрезе
И понеже всички харесват парченца шоколад при всяка хапка, може да искате да се влошите на тази съставка. Чувствайте се свободни да се настройвате, както сметнете за добре, но наистина, как можете да се объркате с повече? Не можеш.
Итън Калабрезе
Вземете пълната рецепта на Delish »
От:Дели САЩ
