Като продуктите, които избрахме? Само FYI, може да печелим пари от връзките на тази страница.
Въпреки че повторното загряване на изливането, когато сте прекалено заети, за да готвите е едно от най-големите удоволствия за живота, оставащият ориз всъщност може да бъде страшно лош за вас, Националната здравна служба (NHS) казва.
Защото ако още не сте знаели, можете да получите доста мрачен случай на хранително отравяне от консумацията на претоплен ориз; не повторното загряване причинява проблема, а вместо това начинът, по който оризът е бил съхраняван, след като е бил сварен за първи път.
Гети изображения
Така че невареният ориз често съдържа спори (клетки, способни да се възпроизвеждат бързо) от Bacillus cereus - кичур бактерии, който може да причини хранително отравяне - които могат да оцелеят, когато се готви ориз.
И ако оризът се остави да стои на стайна температура, след като е сварен, спорите могат да прераснат в бактерии, които в крайна сметка ще се размножават и могат да произведат токсини, които причиняват повръщане или диария.
Колкото по-дълго варен ориз се оставя на стайна температура, толкова по-вероятно е бактериите да направят ориза опасен за ядене - което означава, че е жизненоважно бързо да съхранявате ориза си по правилния начин, ако се надявате да го претоплите по късно.
Гети изображения
И така, как да увеличите шансовете да избегнете хранително отравяне всички заедно? Първо, сервирайте ориза веднага след като е сготвен, и охладете всички остатъци възможно най-бързо. Най- NHS препоръчва в рамките на един час, в идеалния случай. След това можете да съхраните ориза в хладилника (но не повече от един ден), преди да загреете.
Заслужава да се отбележи, че трябва също така да проверите, че оризът е "горещ" през целия път, когато го претопляте, и никога да не се опитвате да го затопляте повече от веднъж.
От:Дели САЩ