Никоя колекция от кухненски прибори не би била пълна без лъжици от дърво или дъска за рязане, но как да разберем кога е време да се отървем от такава?
Вярвате или не, дървесината, особено борът и дъбът, са естествени антибактериални свойства, така че всъщност може да спре опасните бактерии да растат и да се разпространяват по повърхности. Това гарантира, че вашите дървени дъски и лъжици са безопасни за използване за дълъг период от време. (Път по-дълъг от пластмаса!)
Пукнатини могат да възникнат в дървени лъжици и дъски за рязане по редица причини. Излагането на екстремни температури (като въртене в цикъла на съдомиялната машина) може да доведе до изсъхване и разцепване на вашите дървени съдове. Докато продължителното излагане на вода и излишната влага може да отслаби дървесината.
Проблемът е, че тези малки пукнатини, дори тънките на косъма, могат да събират и прибират частици храна и видовете бактерии, които дори и най-силните гори не могат да разсеят. Затова, когато започнат да се появяват, обикновено е време да предприемете действия.
В повечето случаи пукнатината е знак да хвърляте или професионално да оправяте дървените си инструменти. В някои случаи можете фиксирайте фина пукнатина на косата у дома, използвайки безопасно за храните лепило за дърво и шкурка. И ако пукнатината на дъската за рязане е с дебелина не повече от милиметър или два, винаги можете да я занесете на дърводелец, за да я ремонтирате професионално.
За съжаление, дори и да намерите пукнатина от тънка хартия в бизнес края на вашия дървен лъжица, тъй като всички хранителни частици и бактерии, които може да прибере, е по-добре да кажете добро прав ти път. И ако сте заседнали с пукнатина в дъската за рязане, която е с дебелина повече от 2 милиметра - т.е. този, който не може да бъде поправен, дори и от професионалист - време е да кажем adios.
Възможно е да можете да рециклирате или компостирате дървените си инструменти, в зависимост от услугите, които имате във вашия квартал и дали дървесината е оцветена или не. Обадете се на местния център за рециклиране или компания за компостиране, за да научите повече за вашите възможности.
При правилна грижа вашите дървени инструменти могат да издържат дълго, дълго време. Да се предотвратявам вашите дървени прибори от получаване на пукнатини на първо място, можете да създадете навик да ги миете с топла вода и мек сапун за чинии. Това важи дори за инструменти, които казват, че са безопасни за миене на съдове - ако имате предвид дълголетието, миенето на ръце винаги е най-добрият залог.
Можете също така да се грижите да търкате дървените си инструменти от време на време с минерално масло на нехранителна основа или пчелен восък - храни на основата на храни, като зехтин, могат да изпаднат - за да се избегне изсъхването и разделяне.
