Споменаването на думата полемика във връзка с декора на дома може да изглежда малко глупаво, но ако прочетете коментари за почти всяка публикация на Therapy Therapy, ще научите, че решенията за декориране могат да бъдат много спорни наистина. Хората имат категорични мнения и никъде това не е по-вярно, отколкото в кухнята. Ние закръглихме четири елемента от дизайна на кухнята, за които хората са склонни да имат особено силно мнение и обсъждахме достойнствата на всеки. Къде падаш?
Една от най-големите тенденции за модерната кухня е и една от най-противоречивите. Отворените рафтове изглеждат страхотно, сигурно, ако притежавате само внимателно курирани ястия в абсолютно същия нюанс на бялото. (Пример: тази кухня от Желание за вдъхновение, чиито ястия изглеждат толкова прекрасни на точното място, на което са поставени, че бих се страхувал да не ги поставя повече.) За повече плебейски кухненски съдове нещата стават малко по-мрачни. Феновете на отворените рафтове обичат ефирния вид, който придава на кухнята, и лекотата на достъп до нещата, съхранявани по рафтовете. Предполага се, че Naysayers биха предпочели да скрият неприкритите си кухненски съдове, но тревогата чувам най-много от тълпата против отворени рафтове е, че чиниите, които седят на открито, биха събрали прах и грес.
Още по-драматична промяна от търговията на горните ви шкафове за отворени рафтове е, че изобщо нямате горни шкафове. Хората имат много силни чувства към това - веднъж чух архитект, който казва, че се е съгласил да добави горни шкафове в кухнята на дома, който е проектирал само за родителите си след като майка му плачеше. От страна на професионалиста, изключването на горните шкафове наистина може да трансформира облика на кухня. Тя отваря пространството драматично и дава възможност за непрекъснати участъци от прозорци, за които бихте могли само да мечтаете в по-традиционна кухня (например в кухнята по-горе, от Интериорен Magasinet чрез Планета Деко). Недостатъците са доста очевидни, а това е, че всичко в кухнята ви трябва да се съхранява под насрещната височина и ще клякате. Много.
Това е спор, за който дори не разбрах, че е спор, докато не започнах да чета коментарите към нашите публикации на Sweeten. В тези проекти, много от които са реконструкции на апартаменти на 60 - 80 години, много собствениците на жилища избират да съборят стените около кухнята си и да обединят пространството с живите стая. Обичам да се забавлявам, така че винаги съм го приемал като даденост, че е хубаво да мога да общувам с гостите си, докато готвите или правите напитки. Нещо като тази кухня от Everygirl, отворена за хола и с голям остров за събиране на приятели, би била моята мечта. Но много от вас не са съгласни, предпочитайки кухнята (и свързаните с нея бъркотии) да останат скрити от погледа.
Лесно е да разберете защо мраморните плотове са популярни: те са безвремиени и хладни на пипане и просто толкова, толкова хубави. (Пример: класическата кухня отгоре от H2 Design + Build.) Но мраморните плотове също имат много хейтъри, най-вече защото са толкова висока поддръжка. Забравете да организирате парти и да оставите почистването на следващата сутрин. Забравете да пиете червено вино или да изтръгнете цитрусови плодове, без да се притеснявате от оцветяване или офорт на плота си. Но тогава този бял мрамор е просто толкова красив. А някои хора с по-спокойно разположение смятат, че износването, което мраморът неизбежно натрупва, само добавя своя чар.