Сега, когато най-възрастната ми е в училище, открихме радостите от опаковането й на обяд. Отвъд списъка на забранените храни, трябва да внимаваме (миналата година тя включваше фъстъчено масло, ягоди и миди - сякаш аз някога ще я изпрати на училище с коктейл от скариди!), има нейните непрекъснато променящи се и противоречиви предпочитания, които трябваше да помним и настройте към. Но знаете ли, вие го правите. Пет дни в седмицата.
Опитваме се да бъдем еко-съзнателни, така че всеки елемент влиза в съвършено голям контейнер за многократна употреба в кутията й за обяд. И всяка вечер изваждаме всички тези контейнери, изхвърляме трохите, измиваме ръчно всичко и ги поставяме да изсъхнат, за да започнат всичко отначало на следващия ден. И ние мислим, че се справяме добре.
Но в средата на всичко това е лесно да забравите да почистите едното парче, което може да е също толкова мръсно...
Разбира се, прекарвам пръст на дъщеря си, ако видя някакви трохи там. Но аз обикновено не го почиствам със сапун и вода. И трябва да се справя по-добре с това. Малките деца, особено имат по-слаба имунна система от възрастните и са
по-голяма вероятност да получите заболявания, пренасяни с храна като Е. Коли и салмонела от нас по-възрастни.Освен това е по-малко вероятно да бъдат последователни относно измиването на ръцете си или почистването на разливи, докато ядат. Така че кутиите за обяд се замърсяват по-бързо, след което се хвърлят в задържане, за да отгледат някои бактерии и след това не се измивайте, преди да се напълнят отново с храна - рецепта за големи проблеми с корема или по-лошо.
Така че напред, обещавам да се отнасям към кутията за обяд на дъщеря си, както бих казал всяка друга повърхност за приготвяне на храна в дома ми: ще я чистя всяка вечер. И ако имате малки - или кутия за обяд или чанта, която всеки ден носите в офиса си - надявам се да се присъедините към мен!
