По средата, като поздравяваме себе си (и предупреждаваме Мериам Уебстър), че сме измислили нова храна и измислили дума, научихме, че ние сме 1 256 399-ти човек, който прави пицадила от остатъчни тортили и че „пицадила“ е влязла в уважаваната OED през 1444 година. Някой който не е опитате тази бърза, лесна за деца закуска, прочетете за простото как да го направите.
Съставки
растително или рапично масло
брашно тортили
сос за пица или доматен сос (буркан или домашно приготвен)
гарнитура за пица - традиционна или по друг начин (използвахме рикота, моцарела и пеперони)
1. С помощта на кухненски ножици (или нож) нарежете тортилата наполовина.
2. Слоете гарнитурата си за пица. Обичаме да започнем с рикота като основа, последвана от сос и други гарнитури, за да направим по-малко разхвърлян краен продукт, но слой, колкото искате.
3. Добавете малко количество растително или рапично масло в тигана (не е необходимо да измервате, но може би чаена лъжичка или така) и загрявайте на средно, докато стане горещо и свистено (около минута).
Допълнителни бележки: Това е чудесен начин да използвате коефициенти и краища от хладилника, така че бъдете креативни с гарнитурата си. По-здравите версии могат да включват печени червени чушки, сотирани гъби, спанак и т.н. Читателите в Kitchn са помислили за всички видове начини за използване на остатъчни тортили - провери ги.