Първото нещо, което виждате, когато слизате от улицата и влизате в Колорова, разположена южно от Сен Жермен, е черният, бял и червен диамантен тапет на съседната стена. Както подсказва името, това място е свързано с цвят - от плетените на дъгата столове до цветните сладкиши и торти, които са толкова изкусни, изглеждат почти прекалено добри за ядене.
Париж е известен със своята красота, но не непременно с цвят; това уникално пространство, създадено от френския готвач, Гийом Гил, поставя дизайна и особено цвета (оттук и името) на същото ниво на важност като сервираната храна. Гил искаше да създаде пространство, където да се чувства като у дома си, в края на краищата той идва тук всеки ден. Той казва: „Цветовете са много важни за мен; Исках да имам бизнес, който не приличаше на никой друг. Типичният чаен салон в Париж е украсен със студени цветове, които много приличат на чайните салони, които може да намерите например в Австрия. Исках нещо пъстроцветно и младо. Ако вляза в чай салон като клиент, искам да се чувствам част от пространството и това е, което се опитах да правя тук. "
Той се пазарува за вдъхновение, посещавайки различни магазини, шоуруми и многобройни пазари втора употреба, с които за щастие Париж е известен. Най-накрая се настани на цветни крошени столове от магазин в Париж, прозорци, които намери по време на почивка в Тайланд, живи седалки, изработени от тунизийски килими. Интериорът е завършен от уникални броячи на дисплеи - които Гил е проектирал специално от производител на шкафове - които красиво излагат занаятчийските торти.
Има книги и списания, изпъстрени по рафтовете, лампи за четене, които добавят интимно и по-лично докосване, произведения на изкуството и дори добавянето на хладен ментов хладилник SMEG. Резултатът е пространство, в което се чувствате моментално у дома и толкова уютно, че ще искате да се преместите.
местоположение: 47 Rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Париж, Франция