Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от някоя от нашите връзки, може да спечелим комисионна.
Този месец сме за създаването на домашна терапия за апартаменти и това включва кухни и какво се случва в тях. Преди няколко седмици споделихме нашите първа необходимост за първа кухня, но какво да кажем, когато сте минали малко на този етап?
Аз съм доста сериозен специалист и имам много обичана колекция от готварско оборудване, за да подкрепя искането. Всъщност, почти съм сигурна, че майка ми ме изпрати в университета с толкова неща от кухнята, колкото някои хора имат в първия си дом (а аз живеех в общежитие, което се грижи за обществото). Затова смятам, че съм квалифициран да предложа последващи десет артикула за кухнята на готвача:
1. Холандска фурна
Тази емайлирана, чугунена кухненска работна коня е чудесна за приготвяне на супи, яхнии и подправки - дори и за печене на хляб.
2. Голяма, дълбока саксия
Може да си мислите, че никога няма да го използвате, но е удивително колко многофункционален може да бъде голям пот. Чудесен за приготвяне на запаси и супа, готвене на спагети и стерилизиране на буркани за консервиране. Размер от 10 кварта работи добре за повечето домакинства.
3. Електронни везни
Много готвачи в Северна Америка смятат, че печенето на тегло е причудлива европейска конвенция и отхвърлят лошия мащаб. Но използването на скала прави нещата по-бързи, лесни и по-чисти, да не говорим, отваря изцяло нов свят на европейските рецепти!
4. Потапящ блендер
Разбира се, блендерите и хранителните преработватели са страхотни, но всеки ден ще взема удобния (и по-лесен за съхранение) потапящ блендер. Използвам го за супи, коктейли, песто и дори хумус.
5. Microplane
Този крал на рендето прави бърза работа с цитрусови кори, чесън, джинджифил, индийско орехче и пармезан.
6. Силиконови инструменти
Особено страхотна шпатула (харесвам двойнокрайните) и страхотна двойка щипци. Първото е за всякакъв начин на разбъркване, преливане и дегустация, докато второто е чудесно за внимателно завъртане на нещата в тигана или хвърляне на паста със сос. Силиконът означава, че и двете почистват лесно.
7. Мелница за кафе / подправки
В идеалния случай ще имате две от тях: една за сутрешния боб и една за подправки, за да избегнете замърсяване с вкус. Ако не смилате собственото си кафе или не използвате често подправки, човек ще се оправи.
8. Голяма стъклена кана за измерване
Моята кана с Pyrex с 8 чаши се използва често като съд за моя потапящ блендер за приготвяне на сосове, инструмент за печене и дори като купа за смесване. Особено полезно е, ако правите много супа.
9. Връщане на салата
Ако ядете много листа, това е задължително. Обичам да използвам моята за билки, които са много по-лесни за рязане, когато са сухи. Двете долни парчета също могат да се удвоят като гевгир и небрежна купа за сервиране.
10. Разбийте тесто
Запишете този под неща, за които никога не сте мислили, че сте чели тук. Може да изглежда странно, но този артикул е идеален за твърди тесто и тесто, които не искате да премесвате - пица, палачинки и кифли никога няма да бъдат същите.
