Много хубави неща излязоха от 2010 г., но има някои неща, които нетърпеливо ще оставим след себе си, когато става дума за дизайн - по-специално когато става въпрос за кухнята. Ако сте решили, че 2020 г. е годината, в която най-накрая ще преработите мястото си за готвене, уверете се, че отговаря на новото десетилетие. Разговаряхме с базирания в Ню Йорк дизайнер и архитект Анжи Чо да идентифицирате шест правила за дизайн на кухнята, които не е нужно да се чувствате задължени да спазвате вече, точно както тези собственици на мислене на къщи вече го направиха в тези вдъхновяващи кухни.
Най- работен триъгълник (известна е още като идеята мивката, хладилникът и печката да са разположени на еднакво разстояние един от друг) отдавна се счита за златен стандарт на ефективните оформления на кухнята, но не винаги е възможно - или необходимо. В малки пространства Чо казва, че трябва да се притеснявате по-малко за постигането на тази перфектна конфигурация за готварска мивка и хладилник и повече за максимално увеличаване на работните ви повърхности. Всичко в една малка кухня вече е доста близо едно до друго, така че се съсредоточете върху това, което можете да направите, за да се почувства по-голяма стаята ви.
Изберете някои шкафове с отворен преден, а не скъпите потребителски такива, пълни с чекмеджета и разделители, които може да изглежда, че те увеличават пространството, но всъщност в крайна сметка ограничават гъвкавостта на вашето хранилище, според Чо. Чувствайте се свободни да пропуснете и теглещия кош за боклук.
„Изтеглящите кошчета за боклук заемат много място и можете да използвате площта под мивката си за много повече.“ Малък кош за боклук стратегически поставен в ъгъл или до вашия остров всъщност ви принуждава да изнасяте боклука по-често, което ще запази миризмата на кухнята По-добре. И не избирайте огромна мивка за престилка само за да я имате. „Много хора правят мивки твърде големи, което заема ценно насрещно пространство“, казва Чо.
Бели кухни винаги ще бъде класика, но хората отново започват да изследват цвета. Според Чо, дизайнерите стават тъмни и се стремят към черно с техните шкафове, уреди, цветове на бои, хардуер и други. Военноморският и среднощният блус също са във възход. „Последната бяла кухня, която направих, беше, защото клиентите ми мислеха да продадат скоро, затова искаха да тръгнат по безопасен път“, казва Чо. „Бялото е безопасно, но черното също е безвремие.“ Ако искате да потъмните, но се притеснявате да направите своето кухнята е твърде тъмна, балансирайте тъмните шкафове - Чо е виждал много шкафове от дърво от абанос - със светлина плотове. „Искате по-леки плотове, за да можете да се уверите, че са чисти“, казва тя. „Но с шкафовете тъмното е по-добре, защото няма да покаже толкова много отломки.“ Освен това светлите плотове са отразяващи, така че те ще помогнат да отскачат светлината в стаята.
Абсолютно добре е да добавите малко мекота под краката, дори в кухнята. Площ килими и бегачи въведете цвят и топлина в една стая - бонус точки, ако те са допълнително леки за повече комфорт, когато сте на крака готвене. Стига да изберете килим с натоварен модел, като реколта килим Heriz или дори цветен плосък медальон, както се вижда по-горе, можете да се забавлявате с пода. И двата дизайна могат да маскират петна и да се почистват на място сравнително лесно.
Естествено, казва Чо, трябва да стоите далеч от бели и други светли цветни черги и да не избирате нищо с висока купчина. „Ще загубите храна там“, казва тя. Знаеш ли какво също е страхотно в килимите в кухнята? Те могат да защитят дървените подове от водни петна с неизбежното пръскане и пръскане, което продължава по време на готвене.
Все още живеем в пост - „Fixer Upper“ и HGTV свят, където почти всяко шоу за обновяване се докосваше до ефира концепция за отворена кухня. Но Чо казва, че вижда връщане към затворени и полузатворени кухни. „Много хора обичат да имат разделени кухни“, казва тя. Вратите и стените ви помагат да не мирише от разпадане в останалата част от къщата ви и да улесни скриването на каша или две, когато гостите идват. Можете да отделите кухнята си от останалата част от дома си, без да я накарате да се чувства напълно затворена, като добавите изрез или вътрешен отвор, който гледа към хола. По този начин мръсните ви чинии остават скрити, когато готвите и се забавлявате - но приятелите и семейството ви не го правят.
Може би е всичко Незабавни саксии и фритюрници, които използваме за приготвяне на храна днес, но микровълновите печки стават все по-рядко, казва Чо. „Визуално те не са много приятни за гледане и много хора казват, че просто не използват микровълни“, казва тя. Помислете предварително за микровълновата печка и пускането на вашата фурна - или един от гореспоменатите уреди за съхранение на плотове - направете претоплянето на храната си, за да спестите място и да получите по-чист цялостен вид. Ако все още не сте готови да се разделите с микровълновата си печка, избягвайте да поставяте своите на нивото на очите, казва Чо. Микровълновите чекмеджета са чудесен вариант за скриване на този не толкова красив уред. Или можете да скриете своето на остров, ако имате такъв.
Оформление на кухнята навремето бяха за опаковане на възможно най-много функции и дизайн в пространството, но днес нещата са насочени към идеологията „по-малко е повече“. Чо видяхме, че много клиенти избират да оставят стените празни, вместо да ги пълнят с горни шкафове. „Хората са склонни да имат по-малко място, ако това означава по-чист, по-безпроблемен вид“, казва тя. Същото важи и за обратните пръски. Подлезите и шаблоните с шарени плочки, които бяха толкова популярни наскоро, сега се изтласкват от гладки материали като мрамор и кварц. „Те нямат фугиращи линии, те са по-лесни за почистване и имат чист вид“, казва Чо. Резултатът? Формата вече не е втора, за да функционира.
