Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от някоя от нашите връзки, може да спечелим комисионна.
За да създадете перфектната комбинация от стилни, умни и екосъзнателни елементи, понякога просто трябва да го направите сами. Това е, което хлебарят и предприемачът Тори Вачър откри трудния път, когато реши да отвори първата си органична пекарна и кафене. Разочарован, след като загуби времето си в екип с интериорен дизайнер, който не споделяше много визията й, Тори се насочи право към NYC за уикенд на проучване.
Правейки снимки на безкрайно вдъхновяващите бутици, ресторанти, кафенета и пекарни на Голямата ябълка, Тори беше решена да поеме управлението на проекта и да направи мечтите на дизайна си реалност. Въпреки че експедицията даде повече идеи, отколкото би могла да се впише в това, което ще се превърне в най-сладката натурална пекарня в Торонто, тя втвърди подхода, който знаеше, че е възможен през цялото време.
Резултатът постига прекрасен баланс между изискания вкус на Тори и запазената марка на вибрацията. Класически тапицерия, вдъхновена от винтидж тапети и свежи бели рафтове, облицовани с порцеланови зидани буркани, са смесени с промишлени елементи - щампован бар на брояч на тръби дървени плотове, големи индустриални висящи лампи - всички ръчно изработени от Тори и семейство от висококачествени материали, като тези, използвани в внимателно приготвения й веган рецепти. Дори дизайнерските конопени униформи на персонала са умишлено оформени с усещането за „реколта на универсален магазин“, добавяйки още едно умно докосване към вече възхитителната атмосфера.
Именувайки магазина си, Тори избра да запази фокуса върху вкусните си печени творения. Докато тя не крие факта, че беконът в B.L.T. е направен от кленов кокосов орех, пушен от хикори, сладкарските сандвичи с бисквитки не съдържат и унция млечни продукти или че цялата опаковка е биоразградима, тя знае, че специалният вегански контингент ще я намери с или без този етикет, украсен върху тента. „Не исках да плаша хората, които не са запознати с това как могат да бъдат вкусни лакомства, които не съдържат животински съставки, консерванти, рафинирани захари и ненужни добавки“. Кафето / пекарната също предлага приличен избор на безглутенови опции и създава креативно завъртане на традиционното екстри - Кафяво царевично брашно с люти чушки, мъфини с подправки от чай и бисквити с червена боровинка малцина. Между стилния декор и обмисления избор, направен за намаляване на въздействието върху околната среда, е доста безопасно да се каже, че Тори е Бекшоп предлага много повече от просто органично печене!
Любим елемент: Рекултивираните църковни прозорци, свързващи кухнята и кафенето, промишлените крушки на Едисън, входната врата (която е оригинална за сградата), нашия бекон!
Най-голямото предизвикателство: Жертва място за печене за спокойни места за сядане, изкопаване на мазето, за да инсталираме тоалетни, и превъзхождаме себе си твърде бързо.
Какво казват клиентите: „Какъв цвят е вашата врата ??“, „Къде мога да купя вашите светлини?“, „Добре ли е, ако сваля обувките си?“
Горд направи сам: Опитахме се да направим колкото се може повече неща сами. Най-добрите три: довършване на масите в задния двор на моите родители (което отне 2 седмици от началото), стоманената пръчка ритник и лента за первази (които посетихме Home Depot, за да сме повторно нарязани многократно) и индустриалното размахване светва. Но не мога да взема заслуга за това да направя тези бебета - те бяха дело на моя невероятен баща и братя!
Най-добри съвети: Понякога нещо, което е „добре проектирано“, може да не е проектирано добре ти. Важно е да запомните, че това е вашето пространство, което също означава, че ако даден елемент не работи така, както сте мислили, че би могъл, можете да го промените.
Източници на мечтите: Моето семейство. Като цяло те подкрепят не само, но и са невероятни занаятчии с умения, които все още откривам. Ние говорим един и същ език, което е наложително, когато изграждаме пространство от нулата и искаме то да изглежда по специфичен начин.
