Q: Имам няколко повдигнати легла вегетариански градински легла. Чудех се дали имате някакви идеи за дизайнерски дрехи за домати, краставици, боб и малки пъпеши. Искам да запазя пространство и да порасна вместо навън. ~ Аманда Лютхи
Най-добрият начин да изтласкате повече храна в ограничено пространство е да използвате вертикалното пространство във вашата градина. Грахът, стръкът боб, доматите, краставиците, летните и зимните тикви и пъпешите, всички растат изключително добре в пътеки. Можете да моделирате прашка от еластичен материал, за да поддържате пъпешите и зимните тикви, докато растат (макар че тиквите често имат достатъчно здрави стъбла, че те не се нуждаят от подкрепа, освен ако не са наистина тежка).
Пръчките могат да засенчват посевите около тях, така че бъдете наясно къде ги поставяте. Ако те хвърлят сянка върху площ за засаждане, възползвайте се от нея, като засадите култури, които предпочитат малко сянка през летните горещини като килантро и маруля. Ето няколко различни аскети, които използвам в собствената си градина:
Обрязване на дървета и храсти
Клоните осигуряват чудесна повърхност за катерене за грах, краставици и тикви, защото тези растения имат тенджери, които предпочитат да се въртят около материал с по-малък диаметър. Просто натиснете клонки клонки в почвата и засадете семена или разсад в основата им. Обичам да правя тийнейджъри с клоните, но можете също така просто да ги позиционирате в линия, непосредствено зад редица растения.
Ограда Трелис
Преди няколко години ние зашихме заварена телена мрежа до гърба на нашата грозна стандартна ограда от кедър. Грахът, стръкът боб, краставиците и тиквичките лесно се разтърват по телта, спестявайки много място и прикривайки оградата. Мрежата се продава в панели в магазините за хардуер като бетонов армиращ материал и струва само няколко долара на панел. Доматите също растат добре срещу мрежата. Бихте могли или да тъчете растенията през жиците, докато те растат, или свободно да вържете растенията към мрежата. Не забравяйте, че зеленчуците се нуждаят от пълно слънце, така че закрепете мрежата на запад или юг ограда.
Рамка
A-Frames са лесни за изграждане с дървен материал за скрап и те се сгъват плоски, което означава, че заемат почти никакво място за съхранение през зимата. В снимката на A-Frame ние прикрепихме 1/2 инчов хардуерен плат (поцинкована метална мрежа) към рамката, за да осигурим допълнителни повърхности за катерене. Работи добре, но ако го направих отново, ще използвам пилешка тел, защото е по-евтина и има по-големи дупки. Отглеждам буш грах, малки тикви и краставици нагоре по тази пергола. Не забравяйте да завържете всеки ъгъл на рамката към земята с арматура или колба от бамбук, защото в противен случай тя се издухва лесно.
Бамбуков чайник
Бамбукът е чудесен материал за перголи, защото се предлага в редица диаметри и дължини, е евтин (или безплатно, ако можете да намерите някой с лепенка, която се нуждае от изтъняване), и изглежда страхотно в градина. Обичам да изграждам бамбукови тийнейджъри, защото са супер универсални. Отглеждам домати в центъра на тях и тренирах бобови пръчици, грах и летни тиквички. Използвайте канап, за да направите допълнителни повърхности за катерене - просто не забравяйте да използвате биоразградим канап. Когато растенията са готови, можете да отрежете канапа и да хвърлите всичко в купчината компост.
Телени клетки от домати
Леките малки телени клетки, продавани за домати в хардуерните магазини, са напълно неадекватни за доматите, които стават големи и тежки и в крайна сметка свалят клетката. Вместо това използвайте тези клетки, за да поддържате tomatillos, чушки и патладжани. Или ги обърнете, завържете краката заедно с канап и ги използвайте като пергола с краставици (клетката ще наподобява обърнат нагоре конус). Не забравяйте да прикачите клетката към земята с онези големи U-образни ландшафтни тъкани. Засадете краставица в центъра на клетката и обучете растението нагоре и около него. До средата на лятото ще имате мини пирамида от краставици!
Забележка: Много сортове краставици, тикви и пъпеши са "храстови" видове, което означава, че те произвеждат храст, изправен растеж, а не меандрираща лоза. Затова не забравяйте да изберете сорт, който лозя. Само за да объркате въпросите, „храстовите“ грахови сортове всъщност лозя. Но те растат само два-три фута високи и все още ценят някаква подкрепа.
Уили Галоуей пише рубриката The Gardener. Тя живее в Портланд, Орегон и пише за своята кухненска градина в блога си DigginFood. Първата й книга Растат. Готвач. Яжте. Ръководство за любителите на храна към кухненското градинарство ще бъде публикувана през януари 2012 г.
