Зеле: невероятно питателни, с ниско съдържание на калории, фантастичен източник на витамини С и К и вкусно по какъвто и да е начин да го приготвите! Задължително за кухненската градина зелето е адаптивно зелено, което се съчетава добре с почти всяка храна. И ако по време на прибиране на реколтата установите, че сте отглеждали повече зеле, отколкото може да консумирате, направете кисело зеле!
Зелето е растение с хладно време и може да издържи на замръзване, но не и на топлина. Засадете разсада на открито, когато са високи 3 ″ -4 ″, 3-4 седмици преди последния мраз през пролетта или в ранната есен, след като температурите са хладни, 70 дни преди времето да стане студено. Зелето е любима закуска на зайчета и други дребни същества, така че трябва да помислите как да поставите 2-жична бариера за ограда, за да ги държите далеч от храната си.
2. Поставете разсад в земята на разстояние 18 ″ -24 ″, разстоявайки редовете 24 ″ -36 ″ един от друг. Намажете почвата около шията на разсад до най-ниските листа.
4. Редовно поливайте зелето, като внимавате да не прекалявате с вода. Ако започнете да виждате, че зелето ви се напуква, това може да е от пренасищане или екстремни температури.
5. След като главите са твърди и с диаметър 4 ″ -10,, прибирайте зелето, като отстранявате главата, но оставяте листата, прикрепени към стъблото, за възможна втора глава.