Обзавеждането в кухнята често диктува тона на моментите, които изграждат домашния ни живот - от видовете закуски, прибрани по време на сутрешния прилив, до това колко често готвената вкъщи храна я прави на трапезата. Независимо дали започвате отново на ново място или сте готови да направите ново пространство в сегашното си пространство, ето как да организирайте малка кухня, така че вместо да създавате Pyrex, разбъркан, тенджери и тигани, които да ви изхвърлят каша, то сервиси ти.
Не изпразвайте един шкаф наведнъж, а изпразвайте всеки отделен шкаф наведнъж. Поставете всичко на плота и масата, ако трябва. Идеята е да видите всичко, което имате във вашата кухня. (Забележка: Ако наистина не можете да изпразните всичко наведнъж, поне извадете всичко от една и съща категория наведнъж. Това също ще ви даде начален старт на стъпка втора.)
Сега, след като всички ваши предмети са групирани заедно, имате ясна представа за това, което притежавате. Вече не можете да прикриете факта, че имате шест комплекта щифтове за салата, като имате един в чекмедже за прибори, едно в контейнера за плот за прибори и четири висящи в „разни“ чекмедже.
Запазете по един от всеки предмет, който реално използвате, като отделяте дубликати за даряване или раздаване.
Обичате ли да имате чинии и сребърни съдове близо до кухненската маса за кога е време да ядете, или предпочитате да ги съхранявате над съдомиялната машина, така че да са лесни за изваждане, след като са чисти? Печете ли често или никога? Колебаете ли се да използвате своя Vitamix, тъй като не искате да преминете през труда да го извадите? Мисленето по този начин ви помага да разберете какво използвате най-често и като цяло какво искате да имате къде в кухнята.
Основен недвижим имот във вашата кухня са най-лесно достигнатите рафтове и тези, които са на нивото на очите. Предмети, които често се използват (благодаря ти, стъпка четвърта) трябва да се постави на първо място и в тези основни места. Не се страхувайте да отделяте елементи, които изглеждат като че ли трябва да вървят заедно. Например, ако имате набор от ястия, който включва халби, но винаги посягате към вашата колекция халби Anthropologie, вашите кухненски чаши могат да отидат на висок рафт или дори на склад.
Друг начин да се мисли за основните недвижими имоти е поставянето на предмети близо до мястото, където те ще бъдат използвани. Вашата холандска фурна може да влезе в шкаф близо до вашата печка, така че да не я пренасяте в кухнята. (Про съвет: Ако обичате да го гледате, дори можете да го „съхранявате“ На печката.)
Плотът на гишето също е първостепенно недвижимо имущество, защото всичко на гишето е супер достъпно. Но бъдете изключително изискани с това, което слагате на тезгяха, защото твърде много неща, които са останали, създават затруднена изглеждаща кухня. Отново помислете как живеете, когато решавате какво да изключите. Ако пиете кафе два пъти на ден от вкъщи, има смисъл да оставяте кафеварката си навън. Но без значение колко прекрасен е вашият смесител за кухня Aid, ако никога не печете, оставянето му на плота заема ценно място.
Основната концепция за недвижими имоти може да се използва и по отношение на това къде нещата вървят в самите шкафове. Например, всеки е различен, но блендерът вероятно не бива да излиза зад саксията с фондю
По-рядко използваните предмети могат да отиват в по-труднодостъпните места или местата за достигане до чекмеджетата и шкафовете. Отново се опитайте да ги поставите в ред на това, което се използва най-често. По този начин, до момента, в който шкафовете ви са пълни, ако все още имате нещо, това е предметите, които използвате най-малко често и можете да намерите друго място в къщата за тях. Например, производителят на сладолед, който се разпада само веднъж годишно, след като вземете боровинка, може да успее да отиде на този висок рафт в килера за вход.
Дори всичко да е на добро място в кухнята, максимизирането на достъпността е важно. Трябва ли да пресявате пръчици и шишчета, за да стигнете до термометъра за месо? Погребани ли са мерните чаши във вътрешностите, които трябва да изваждате всеки път, когато трябва да измерите четвърт чаша захар?
В този момент вие стратегизирате детайлите. Инвестирайте в разделителни чекмеджета, които ви позволяват да поставяте като с и да виждате какво имате, разделени за лесен достъп. Може би има смисъл за вас поставете куки на вратите на вашия шкаф за окачване на измервателни лъжици. Също така се опитайте да съхранявате вертикално, където е възможно. Изваждането на нещо, което е „подадено“ вертикално, е толкова по-приятно, отколкото да се опитвате да изтръгнете нещо, което е в средата на подредена купчина.
Като се отървете от излишното и обмислите подробно къде поставяте кухненските си продукти и как, вие имате кухня, която е организирана за мелодията на тази стара позната мантра: „Място за всичко и всичко на мястото си.“ Ако можете да кажете на някого, „Моля, вземете ми череша-тракане. Това е в чекмеджето вляво от печката в задното отделение на разделителя на чекмеджето “, пристигнахте.