Обичам бавна готварска печка. Наследих моето от приятел преди няколко години (това е по-стара версия на това). Удивително е и вероятно ще бъдат и десетилетия напред: Моята майка все още има тази, която получи за сватбата си през 70-те и работи чудесно. Обичам, че сутрин мога да хвърля няколко съставки там и да се прибера от работа до перфектно направена храна.
Нещото, което не обичам - и съм сигурен, че и други фенове на бавно готвене ще се съгласят - е, че дългите времена за готвене понякога ви оставят с пръстен от хрупкава, изпечена храна, която е болка да премахнете.
Е, оказва се, че не е нужно да губите времето или енергичното си почистване, защото всъщност можете да накарате бавната си готварска печка да се самопочиства! И за разлика от други хакерски идеи в този жанр, тази всъщност е одобрена от Глинен съд-Pot, така че знаете, че няма да случайно съсипете бавната си готварска печка
Кратката версия е, че вместо да накисвате керамичната вложка в мивката си и след това да я почиствате, загрейте смес от сода за хляб с оцет вътре в бавната си готварска печка и оставете да свърши работата вместо вас.
Екипът на Crock-Pot харесва този метод, защото не е твърде суров - казват, че не се притесняват от печенето сода вреди на керамичната повърхност - и всичко е безопасно за храните, така че не е нужно да се притеснявате за никакви вредни остатък.