Прости ми хиперболата, но аз твърдо вярвам, че най-доброто нещо, което можеш да направиш за дома си е да изчистваш кухнята всяка вечер. Това е сърцето на вашия дом и мястото, където ще си направите кафето сутрин, така че искате да поддържате сърцето си здраво и щастливо. Някъде след вечерята (и няколко хапки сладолед са взети направо от фризер), но преди да се включите за през нощта, отделете бързи 20 минути, за да изчистите кухнята си от нея ежедневна каша.
За да поддържате нещата просто, вашата нощна кухня чиста трябва само да се съсредоточи върху няколко големи зони, които удобно изписват незабравимо. съкращение: S.O.S.D., което обичам да произнасям като "солена". Лесно се запомня, когато си наливам чаша вино и подреждам след вечеря. Ако само тези четири петна са спретнати преди лягане, ще се събудите в готовност за деня, без преобладаващата кухня.
Изчистете струпването, свързано с вечерята, от плотовете ви - поставете ги в мивката, миялната машина или купчината за пране, ако са мръсни, или обратно в шкафове и чекмеджета, ако те са в килера или чисти съдове. След това дайте на повърхностите в кухнята си бързо почистване.
Изчистете тенджерите и тиганите от горната част на гамата и я избършете добре с влажна кърпа или почистваща кърпа. Отделете време и за изчистване на трохи от плота за готвене, докато сте на него - ако го направите рутинно, вашият диапазон ще остане неподправен завинаги. Избършете дръжката на фурната и спретнато сгънете кърпите. Ако днес не сте използвали фурната или печката и изглеждат доста добре, винаги можете да пропуснете тази стъпка.
Сега, когато трохите са изтрити от тезгяха и плота за готвене, отделете една минута, за да помитате или вакуумирате кухненския под и оставете кухнята си готова за утре сутрин.
Последното нещо, което трябва да направите, преди да се включите за през нощта, е да изчистите мивката си от съдове. Ако имате съдомиялна машина, заредете в нея всичко, което можете (и я пуснете за през нощта, ако е пълна). Ако нямате съдомиялна машина (или имате много неща, които само мият ръчно), обещавам, че ще си струва да отделяте планината от чинии всяка вечер преди лягане.
След като поставите тенджерите и тиганите, вземете чаша вода за нощното шкафче и се почудете на искрящата си чиста и SOSD кухня.