Нашата малка галерна кухня в нашето тухлено ранчо от 50-те години на миналия век беше в отлична форма, когато се преместихме преди близо три години, но тя нямаше място за съхранение и плот и трябваше да бъде озарена. Планът беше да се прекрои цялото пространство, като се построят шкафове, където няма такива, боядисвайки всички червени тонизирани дървени шкафове бял, добавяйки гръб на плочките на метрото и гранитни плотове, всички докато се придържат към тесен бюджет и вършат цялата работа себе си.
Реконструкцията в крайна сметка отне малко повече от година, но почти всичко беше променено. Добавихме таван за табла с езици и канали, изградихме шкаф около хладилника, за да му придадем персонализиран вид, построихме нова качулка на печка от части от старата качулка, построена нови шкафове за допълнително съхранение, добавено ново осветление, боядисани всички шкафове в бяло, инсталиран гръб на плочки в метрото, нови гранитни плотове и нова селска къща мивка. Това беше дълъг и труден процес, но ние завършихме и направихме всичко сами, дори инсталирането на гранитни плотове за под 3000 долара.