Тази кухня преди и след това е малко по-различна от обичайната ни цена, тъй като не включва промяна в стила: тя включва промяна във функцията. Блейз, Кристин и трите им деца току-що бяха преминали от Манхатън в Бруклин. Новият им дом беше почти два пъти по-голям от предишния им, но кухнята, установиха, беше прекалено малка. Те обичаха начина, по който изглеждаше, но не обичаха да съхраняват кухненски основи в мазето и тенджери и тигани във фурната. И според Блейз „пространството на плота беше шега“.
В допълнение към всичко това броячът на височината на щангата беше твърде висок за малките хора в живота им. Блейз и Кристин помислиха да направят бързо решение, като да си купят остров, но в крайна сметка те реши да ловува на изпълнител, който може да им помогне да отглеждат кухнята си, за да бъде само малко повече функционален.
Блейз и Кристин се обърнаха към проветрявам, ресурс, който свързва собствениците на жилища в Ню Йорк с архитекти, дизайнери и изпълнители. Те бяха свързани с Подсладете експерта Пол
и, привлечени от неговия „прям и реалистичен“ стил, те го подписаха за своя проект.Пол разшири кухнята на Блейз и Кристин, като добави нова стена от шкафове, съседни на стария бар. След това той спусна плота, така че да е достъпен от двете страни и да го използва и децата.
Пол изгради набор от персонализирани чекмеджета, които след това бяха оцветени, за да съответстват на оригиналните шкафове, и дори беше в състояние да проследи съвпадение на плочки с гръб. Разширението има малък отпечатък, но това прави огромна разлика в начина, по който Блез и Кристин използват кухнята си - кухнята е по-отворена и достъпна за всички, и има достатъчно плот за плот и достатъчно място за съхранение неща. Казва Блейз: „Ние сме развълнувани от резултатите и се почувстваме психически, че успяхме да работим с толкова много от това, което вече имахме. Вместо да се врязват в нашето жизнено пространство, новите чекмеджета и разширените плотове са запазили отворената ни кухня и са поставили всичко на място. ”
