За много малки обитатели на космоса мисълта да се забавляват през празниците - да поканят приятели и семейство в малка част от квадратни фута - е очевидно обезсърчаваща. Въпреки това, не позволявайте на предизвикателството да бъдете домакин в малко жилище, което пречи на мечтите на вечерята ви за този празничен сезон. Възможно е не само да се забавлявате в малко пространство, но и да е приятно! И тези истински обитатели на малки пространства споделят своите съвети, съвети и научени уроци.
„Бях домакин на клуб за вечеря в петък и имах толкова храна, останала, че реших да готвя и да организирам вечеря. Първоначалната идея беше да се качи горе на покрива, но тогава времето се обърка. В крайна сметка поканих наемател, когото срещнах в пералното помещение, което стана приятел само ден преди събитието. Докато списъкът с гости нарасна от шест на 18 души, взех назаем столове и сгъваема маса от моя съсед. Преместих всички маси по цялата дължина на моя апартамент и след като се настаних на всички седалки, които можех да намеря, тя се побираше 16 души. Двама души, за които се опитвах да играя сватовник, седяха на плота на бара, като последният брой на гостите беше 18! ”
„Предварително пригответе храна. Не искате да готвите цяла нощ там, където сте останали и не можете да бъдете с гостите си. Коктейлите за добре дошли са чудесен начин да започнете партито, докато приготвите храна! Хората могат да се смесват помежду си с аперитив / коктейли в ръка!
Също така: Хвърлете красива материя на масата, свежи нарязани цветя, свещи и салфетки. Тези основни елементи отвеждат масата ви до „забавление като професионалист“ от „просто да има хора над“ не е нужно да е супер сложно, но докато тези четири предмета са на маса, всичко ще изглежда страхотен!"
Линда 525 квадратни фута тип студио апартамент в Бруклин има отворен, рядко декориран вход / антре и това беше преднамерен избор на дизайн. Чрез закупуване на маса с листни листове - и издърпване на столове от друга стая - фоайето може да се трансформира в уютна зона за хранене, когато е необходимо, но в противен случай функционира като многоцелево пространство. Някои неща, които Линда научи през годините за забавление в малки пространства:
„Разположете храна и напитки на разстояние един от друг, така че хората да не се струпват само в една зона, за хранене при сядане домакинът трябва да бъде разположен най-близо до кухнята за най-лесно достъп, заеми допълнителни столове, ако нямате достатъчно, окачете палта в дрешник, така че хората да не ги хвърлят на толкова необходимо място и знаят вашите пространствени граници - не прекалявайте покани. "
„Не съм за традиционните вечери на кръгла маса, но обичам да имам приятели и да се забавлявам. Преди имах моето бюро, подредено по начин, който позволяваше използването му за трапезна маса с табуретки. Чувстваше се странно и схванато, тъй като двама от моите гости винаги се чувстваха твърде близо до кухнята и ние се развеселявахме върху мънички изпражнения. Нямах абсолютно никакво място за каквато и да било подредба на трапезната маса. Тогава разбрах, че през повечето време, когато имах приятели за храна, въпреки неудобните изпражнения, ние вместо това винаги се събирахме на пода. Реших да се откажа от идеята за трапезна маса и да съхраня няколко възглавници и голяма дървена табла наблизо.
Тази подредба ми позволи да изживея моите бохемски мечти от Ню Йорк от 60-те години на миналия век. Винаги, когато приятелите щяха да дойдат да си похапнат, ние просто бихме се събрали на пода, хвърлихме малко музика и го държим на много ниско ниво. Въпреки няколко разливи и капки тук-там, тази подредба се чувстваше много спокойна и уютна, което винаги е така, какъвто искам да се почувствам след вечерята си в Ню Йорк. Мисля, че когато някой нов дойде да се присъедини, веднага създава впечатлението, че това е приветлива, обкръжена обстановка.
Моят приоритет е моите гости да се чувстват като у дома си и им е удобно. Мисля, че истинската цел на всяко вечерно парти или празнична вечеря е да се насладите на приятелите и семейството си на вкусна храна и се опитайте да не се притеснявате толкова много за останалото. “
„Не искам да съхранявам сгъваеми столове или винаги имам тонове столове около масата си, когато имам нужда само от два редовно, така че в крайна сметка грабвам неща, които обикновено не използвам като столове като заместители, като дълга пейка, която обикновено използвам като масичка за кафе или превръщам краката си в удобна стол. Наличието на предмети, които могат да бъдат използвани за много цели, ми беше наистина полезно, тъй като не обичам много претрупвания. "
Наред с придържането към хлабавото определение за сядане, Лекси имаше коледно парти за приятели, които бяха в Китай за празниците преди няколко години. И направи три неща, които направиха преживяването много по-малко преодоляващо:
1) Опитах се да насърча хората да се мотаят в двете стаи чрез разпространение на храната между трапезарията и хола. По този начин нито едното пространство не е било препълнено и всички са имали достъп до храна = щастливи гости!
2) Създадох различни малки места за сядане, използвайки каквито и обекти да имам, като големи възглавници или пейки или подложки за крачета, така че хората лесно можеха да се пресекат и не се чувстваха като да им се налага да искат място на място и да останат в него през цялото време.
3) Оставих наистина голям прозорец за партито (беше в действителния коледен ден), за да могат хората да се впускат, вместо да пристигат всички наведнъж, така че пространството никога не се чувстваше прекалено натъпкано.
„Готвенето за него беше * малко * сложно, защото кухнята ми е извън моя апартамент. Така направих ястия, които можеха да се направят предварително и да се претоплят, като яхнии, чили, супи и т.н. Също така всички обичат чиния със сирене! ”
Али, който споделя просто 478 квадратни фута Със съпруга си е създал отворено пространство в хола си, което може да се трансформира за вечери, като се преместват леки странични столове към масата по поръчка. Освен това тя винаги се опитва да поддържа събирания на закрито от малката страна (като шест души или по-малко) и кани само хора, които „са изключително удобни помежду си, тъй като те ще седят много близо и нямам място за отделяне на буфер Тя е научила два важни урока за забавление в малки пространства (благодарение на няколко начина първите няколко пъти):
1) Определете размера на масата въз основа на размера на плочата, а не само на пространството. Първия път, когато бях домакин на храна, реших, че съм планирал всичко перфектно, но когато отидох да наредя импровизирана маса (която аз изградена само въз основа на пространството), установих, че 24 ″ дълбоката маса е твърде тясна, за да се постави както с чинии за вечеря очила. Ами сега!
2) Уверете се, че импровизирана маса е защитена! Втория път, когато бях домакин на храна, реших, че направих много умна, правилно оформена стена, окачена / сгъваема импровизирана маса. Точно след като седнах, един от моите гости кръстоса краката си и чукна цялото листо на масата от стената. За щастие, още не бях сервирал яденето и се разля само малко вино. Помогна ми да имам много прощаващи гости за първите ми две изпитания! ”
Тя също така има съвет за първокласни домакини: „Бих препоръчала на таймерите наистина да проучат оформлението на апартамента им и се опитайте да измислите възможно най-много подробности, освен какво да готвите. “
„Тъй като моят апартамент е дълъг тесен цип, смесването е почти невъзможно, принуждавайки вечерята да седне. Обикновено започвам с поднасяне на мезета в „всекидневната“, след това гостите идват в „трапезарията“ (което просто означава да обърнат столовете си), когато е време за основно ястие. След вечеря обикновено излагам десерт и кафе в „хола“, което позволява на гостите да се измъкнат от тесната маса и да опънат краката си малко. В края на деня мисля, че докато домакинът продължава да се усмихва и налива виното, гостите са достатъчно щастливи, за да пренебрегнат всички трудности да се забавляват в едно малко пространство. “
Погледнахме внимателно в тийнейджърското студио на дизайнерката Амелия Николас обиколката й. В него видяхме как тя успя да създаде различни зони в една отворена стая. Цялото й пространство е комбинация от успокояващо и уютно. И най-впечатляващото (за мен!) Е способността й да се забавлява в своето мъничко пространство! Всъщност тя казва, че е в състояние да прибере 12 - 15 души за събиране в нейното пространство, по-малко от 500 квадратни метра. По-долу тя споделя някои от уроците, които е научила като обитател на малки пространства и честа домакиня.
„С малко пространство за вечеря, интимен печели деня. Мога да се настаня удобно от четири до шест души около масата ми за хранене, където имаме достатъчно място за чинии за вечеря в пълен размер, напитки, някои декоративни елементи и свещи. Освен това искате хората да имат достатъчно място, за да се измъкнат, ако трябва да се оттеглят, за да грабнат секунди или да посетят помещението за прах. Подобно на коктейл, той помага да подредите нещата на шведска маса. Можете да поставите повече хора около масата, ако основните и страничните ястия имат свое отделно място, на което да се мотаете.
Колкото по-голяма е партията, толкова по-малък е размерът на чинията. Ако целта е да се съберат повече хора, има вероятност някои от вашите гости да стоят или да кацнат на ръката на дивана. Последното нещо, което искате е да ги накарате да се борят с голяма чиния за вечеря и тяхната напитка. Коктейлна салфетка или чиния за предястие просто работи по-добре. Ако имате малки ястия, салфетки и храни за пръсти, слоени стратегически около стаята, винаги има лесно управляема закуска в рамките на обсега на ръцете. "
Има друг тип забавен стил, който малкият обитател на космоса би искал да обмисли според Амелия:
“Настройването му като повече от отворена къща може да бъде забавно - всеки звънец на вратата е изненада и хората могат да идват и си отиват, както искат. Никога не искаш да бъдеш харесван домакин или домакиня, бягайки около всички стресирани. Това просто го прави за вас, а не за вашите гости. Бъдете реалистични за колко хора можете да се грижите и все още да се наслаждавате. "
