Джо Салц Ню Джърси Кухня

„Хората ще живеят с лоша ситуация за така дълго ”, казва Къща красива редакторката Джо Салц, която правеше точно това, преди да предприеме шестмесечен ремонт, за да оправи най-използваната - но все пак най-старата - стая в дома на семейството й в Ню Джърси: кухнята.

Обратно към началото на 2017 г., когато семейство Saltz купи къщата си и веднага се опитва да направи закуска. "Тук е като Grand Central", каза съпругът на Джо, Скот. Това беше проблем за това, което Джо нарича „семейство, което обича храна“. (В допълнение на Къща красива, Джо също ръководи уебсайта за храни Delish).

През лятото 2019 г., дизайнер Жан Стофър (в чийто стил Джо се влюби в Instagram) използва изпитания си дизайнерски въпросник, за да измисли план за игри, базиран на навиците и нуждите на семейството. Тогава тя работеше - крос; Stoffer е базирана в Гранд Рапидс, Мичиган - с местния изпълнител Ерик Гриеър от подобрения на „Право у дома“, за да го реализира. "Джо и Скот имат много специфични задачи в кухнята", обяснява Стофър. Например „Джо се нуждае от плот за печене, а Скот се нуждае от зона за микровълнова фурна за приготвяне на закуска и обяд.“

След като удвои плана на етажа чрез усвояване на втора зона за хранене, Stoffer създаде обозначени зони за работа, печене, готвене на вечеря и подготовка за обяд. "Сега", казва тя, "това е пространство, което им позволява да бъдат заедно като семейство."

Преди

Гениални решения

1. Джо винаги е отказвал да готви риба, "защото миризмата просто би погълнала къщата", казва тя. Така създателят дизайнер Жан Стофър създаде а гама нива—Оборудвано с a GE Monogram вентилатор и a Fireclay плочка backsplash - да съдържа миризми на готвене и каша. Кътчета, вградени в стените на нишата, правят лесно достъпно съхранение за подправки и масла.

2. Предишната кухня имаше 30-годишни плотове на плота, които бяха напълнени с нарязвания на ножове и повреди от вода. Солците не искаха това да се случи с новите им гишета. "Аз съм хаотичен готвач", признава Джо, който е обичал повърхността на Стофър: усъвършенстваCaesarstoneброячи които „могат да издържат на апокалипсиса“. Плюс това, те изглеждат точно като мрамор.

3. В старата кухня, чинии, натрупани в малки планини - разбираема дилема за винаги в движение семейство от пет души. Затова Джо избра това Elkay мивка с изключително дълбока верига (и придружаващ мост кран), който се предлага с сменяеми цедки, които едновременно улесняват предварителната работа и почистването и скриват бъркотията вътре.

4. За да запази нещата интересни, Стофър избра два цвятаДом на Stofferшкафове—Ирон Кука навсякъде, но естествен дъб на стената за съхранение. Миксът, плюс стратегически поставеният хардуер Emtek, правят шкафа да изглежда по-малко като повтарящо се кухненско съхранение и по-скоро като внимателно подбрани мебели.

5. С петгодишно семейство, пространството за хладилник и фризер е ценно. Стофър се застъпи разделяне на хладилника в пълен размер и фризера така че те не заемат много визуално пространство. „Всъщност никога не ги използвате едновременно“, обяснява тя. Джо GE Monogram вграден колонен хладилник (вляво) е близо до нейната подготвителна зона; на 24 "интелигентен интегриран колонен фризер е близо до микровълновата, където Скот загрява замразени закуски и училищни обеди.

---

Зоната за печене

Любимото място на AKA Jo в къщата.

Правенето на лакомства с дъщеря Еверет е седмично събитие - но това в старата кухня заемаше цялата стая. „Това изискваше много планиране“, казва Джо. Сега специален център за печене разполага с всичко необходимо.

---

Стратегически начини за изразходване (и спестяване)

„Иска ми се да имам безкраен бюджет за каквото си искам“, казва Салц. „Но Джийн и аз трябваше да станем креативни.“ Високите и ниските моменти са скрити навсякъде.

---

Вижте останалото пространство

Следвайте House Beautiful on Instagram.