Готвя през по-голямата част от живота си в зряла възраст и всъщност никога не съм бил напълно сигурен точно за какво е това чекмедже под фурната. Изглежда като достатъчно добро място за съхранение на тигани за печене, но това също се чувства като изгубено пространство или всъщност трябва да е за нещо освен за съхранение. Никога не съм използвал това чекмедже за нищо. Честно казано, през повечето време забравям, че е дори там, докато не мога да намеря тенекиените мъфини, а съпругът ми ми казва да потърся в чекмеджето на фурната.
"За какво говориш? Няма чекмедже в - О, щракнете, напълно забравих, че има чекмедже под фурната! " Това се случва по-често, отколкото обичам да признавам.
Но явно чекмеджето под фурната не е задължително за съхранение и Ана Монет Робъртс на PopSugar Направиха ли всички огромна услуга, като разбраха за какво всъщност е тайнственото чекмедже.
Според Робъртс, това чекмедже може да бъде чекмедже за съхранение или може да бъде „затоплящо чекмедже“. фурни, където отоплителното тяло е отдолу, чекмеджето може дори да е чекмедже за бройлери, което е чудесно за
печене на зеленчуци или покафеняване на върховете на гювечи. Робъртс предлага да използвам чекмеджето за бройлери, за да препечеш ружа, за да направим „потапяне“, и сега наистина ми се иска да имам чекмедже за бройлери.Ще трябва да разгледате ръководството за вашата конкретна фурна, за да разберете дали имате чекмедже за затопляне, бройлер или просто малко допълнително място за съхранение.
Макар че допълнителните функции винаги са приятни, независимо дали чекмеджето е за затопляне, печене или съхранение, не е задължително функция на това колко е висок клас фурна. Проверих ръководството за ултра-обширната гама на сестра ми - тя има La Cornue и аз съм толкова ревнив, че не издържам - и се оказва, че нейното е просто голямо чекмедже за съхранение.
„Най-долното чекмедже е за съхранение на тави на фурна и други прибори за готвене“, се казва в ръководството. „Може да се стопли много, не съхранявайте в него нищо, което може да се стопи или да се запали. Никога не съхранявайте запалими материали в чекмеджето. Това включва предмети от хартия, пластмаса и плат, като готварски книги, пластмасови съдове и кърпи, както и запалими течности. Не съхранявайте експлозиви, като например аерозолни кутии, върху или близо до уреда. "
Малката ми електрическа фурна го нарича чекмедже за затопляне и казва да го използвате, за да поддържа ястия топли, докато приготвя останалата част от яденето. Това всъщност звучи изключително полезно, като се има предвид колко е трудно да се приеме храна точно както трябва, така че всички странични ястия да не са студени до момента на приготвяне. Смятам веднага да използвам моята, за да я използвам, веднага щом извадя всички тенекии за мъфини.