Няколко дни назад попитахме как да озеленим Хелоуин. Е, новият Green, Inc. блогът в New York Times се чуди защо хората ще отделят повече пари за органична тиква за Хелоуин. Кейт Галбрайт се чуди, „има ли смисъл да плащаш премия за нещо, което само ще измислиш и изложиш на показ?“
Ние купуваме органични не поради здравословни ползи - и така или иначе, хората са такива отвратителни експериментални субекти, че е невъзможно да се докаже недвусмислено, че органичната диета е по-здравословен от „конвенционалния“, но по-скоро защото не харесваме безспорно отрицателното въздействие върху околната среда от отглеждането на пестициди и тор. Значи да, ако тази година купуваме тиква, тя ще бъде органична... докато ние се задушаваме на тема Хелоуин творческа повторна употреба свой собствен проект, вероятно е просто да се съборим и да купим тиква.
О, и още нещо: Green, Inc. споделя голяма тайна за евтина биологична продукция. Тя принадлежи на кооператив. Няколко часа труд на месец й дават право на дълбока отстъпка от биологична продукция. Нейната собствена органична тиква струваше само 1,07 долара за паунд. Познайте, това означава, че си струва цената.