Какво представлява работният триъгълник в кухнята

Вероятно сте чували за работния триъгълник в кухнята, може би най-стандартният дизайн на кухнята правило, когато става въпрос за подреждане на вашето пространство. Датирайки от 20-те години на миналия век, той просто описва въображаемите линии между мивката, готварската плоча и хладилник. Работният триъгълник в кухнята е свързан с създаването на идеалното оформление за повишаване на ефективността, независимо от размера или формата на вашето пространство.

И въпреки че определено все още има някаква заслуга за това, начинът, по който използваме кухни, се променя през годините и по този начин, триъгълникът за работа в кухнята също има еволюирала. Съвсем наскоро водещи дизайнери на кухнята харесват Матю Куин разбиват кухнята в посветена зони въз основа на случай на използване, за да увеличите функцията и гъвкавостта и да осигурите пространство, което е перфектно съобразено с вашите нужди.

„По същество тази концепция за зони е по-размита итерация на правилото за кухнята на триъгълника. Цялата идея е, че тези зони не позволяват на хората да се намират един върху друг в кухня с голям трафик, както и за това, че ще го разположат по начин, който допълнително повишава ефективността въз основа на вашия специфичен начин на живот ", казва Кариша Суонсън, пазарът на House Beautiful директор. Например, ако имате специална бар зона в близост до вратата на трапезарията, забавлението ще бъде по-лесно, защото няма да се налага да прекосите цялата кухня, за да я достигнете.

„Ако всичко за по-конкретни задачи - като печене или приготвяне на кафе - е на едно място, ще можете да правите нещата по-бързо“, добавя тя. Можете също да мислите за това по времеви зони, така че кухнята ви да е начертана със сутрешни занимания от единия край, а след това вечерни задачи от другия, като централната част е мястото, където основното готвене случва се. Мислете за това, как се движите през целия ден, предлага Суонсън. И така, докато кухненският триъгълник все още може да се приложи, тази концепция за зони отнема нещата по-нататък и ви помага да очертаете по-голямо пространство с повече трафик (т.е. заети семейни кухни). Продължете да четете шест идеи за кухненска зона по-долу.

кафе

Поставете добре снабден рафт за кафе и чай, където сурови домашни работници могат да го намерят сутрин (в идеалния случай, много близо до масата за закуска). Освен кофеиновите напитки, това може да бъде и килер, специално за всички тези основни закуски, като зърнени храни и тостер.

готвене

Съхранявайте съдове за готвене в чекмедже до гамата (или директно под плота за готвене). Вграденият рафт наблизо може да съхранява масла, подправки и продукти от първа необходимост за лесен достъп, докато готвите.

печене

Помислете за нисък брояч за лесно омесване (и използвайте мрамор, който поддържа маслени теста на хладно). Сухите стоки могат да бъдат нанесени в чекмедже или шкаф наблизо. Поддържането му близо до фурната също е добро обаждане.

Лека закуска

Съхранявайте лакомства далеч от зоните за готвене, така че децата да пускат, без да нарушават подготовката за вечеря. Определете ниска рафт или чекмедже за хладилник за нетрайни закуски.

Почистване

Сглобете почистващи спрейове, перилни препарати, торби за боклук и други необходимости в шкаф - или удобен издърпващ се рафт, както кухнята е проектиран от Джим Доув - близо до мивката.

Мини бар

Поставете добре зареден бар с всички стъклени съдове, напитки, миксологични инструменти и други неща от първа необходимост в кът, близо до трапезарията.