Някога експериментирали ли сте с ядливи цветя? От салати до кубчета лед за летни коктейли, имаме много неща, които можете да направите с тях - но сега е моментът да поръчате семената си! Моята ода на пролетта (чудихме се, ще дойдеш ли някога ?!)! И почти най-доброто занимание през уикенда, за което можем да мислим: планиране на вашата годна за цветя градина.
Някога експериментирали ли сте с ядливи цветя? От салати до кубчета лед за летни коктейли, имаме много неща, които можете да направите с тях - но сега е моментът да поръчате семената си! Моята ода на пролетта (чудихме се, ще дойдеш ли някога ?!)! И почти най-доброто занимание през уикенда, за което можем да мислим: планиране на вашата годна за цветя градина.
Може би най-любимото ми пътуване до разсадника е, че едно в края на зимата / началото на пролетта, за да закупя малък пакет от родни семена от див цвят. Прибирам се вкъщи развълнуван и нетърпелив да поръся малки щипки от тях в и около градината. Може след това леко да оценя повърхността на почвата, за да ги интегрирам в почвата. Тогава... чакането. Каква радост да се удивляваш на такъв енергичен изблик на живота през следващите месеци!
Добра част от цветята, които трябва да цъфтят, са годни за консумация и всички са красиви, уникални, жизнени... Сред някои от любимите ми ядливи цветя са невен, латинка, Калифорнийски мак, виола, Пореч!, розмарин, слънчоглед, Alyssum, ехинацея, вид ситен лук, роза и толкова много повече... (Важно е да идентифицирате вашите цветя, преди да ги консумирате, тъй като токсичните семейства също са визуално примамливи.) Не забравяйте, че можете също да ядете всяко зеленчуково или билково цвете, което може би вече е закрепило. Обичам цветя от репички и броколи! Оставете малко цветя на всяко растение, за да насърчите опрашването и да оставите растението да отиде на семе. По този начин ще имате една и съща селекция на следващата пролет.
• Звездата:Бен Гулд се случи при страстта му към градинарството, когато се опитва да намери най-евтиния начин да пътува по света WWOOF програма в Белиз и Индия. Оттогава той преобрази живота му по красиви и неочаквани начини. Сега той възпитава деца на градинарство в няколко основни училища в Лос Анджелис, наскоро започна собствен бизнес за инсталиране на ядливи градини и продължава да търси знания и да научи житейски уроци чрез всички дарове, които градината предлага. Той също е един от любимите ми Instagrammers наоколо.