Качулките могат да изглеждат като утилитарен, скучен начин да харчите пари в кухня, но те могат да бъдат от съществено значение за отстраняване на миризми и вентилация, плюс това често се изисква от строителните норми. Висококачествените дизайнерски кухни с големи качулки за индустриална гама или поръчани вградени капаци доказват, че направени правилно, те могат да бъдат красива фокусна точка. Първо трябва да изберете качулката. Това ръководство ще ви преведе през някои от многото опции, които може да имате при закупуване на аспиратор.
Първият избор, който трябва да направите, е между обезвъздушена / канализирана качулка и качулка без вентилация / без канал / рециркулация. Въздухът от обезвъздушена качулка е принуден извън къщата ви, което прави това най-добрият начин да премахнете напълно дима и миризмите. С качулка без вентилация въздухът се изтегля през филтър и след това се рециркулира обратно в кухнята. Предимството е, че не се изисква канализация, но е по-малко ефективна и може в крайна сметка просто да разпръсне обидния въздух в цялата къща. Някои модели са конвертируеми и могат да бъдат инсталирани да работят във всеки режим. Според специалистите дори най-добрите микровълни в обсега на действие не могат да се сравняват с аспиратор при обезвъздушаване.
Има най-различни видове аспиратори, които отговарят на различни нужди на инсталацията. Вашето оформление на кухнята (както и дължините, на които сте готови да отидете, за да я промените) може да диктува дали се нуждаете от качулка на кабинета, качулка за остров или друга опция.
Качулките на долния шкаф се монтират към шкафовете над диапазона. Вариант е качулка за стена, която се монтира към стената вместо шкафовете. Ако качулката е канализирана, канализацията е скрита в близкия шкаф, стената, софита или тавана.
Ако вашият обхват е на остров, най-добрият начин да се отдуши е с островен качулка, наричан още комин или качулка. Те са монтирани на тавана, който също съдържа канала. Без близки шкафове, които да подпомогнат въздуха във фунията нагоре, се препоръчва островният капак да бъде поне три инча по-широк от двете страни, отколкото диапазона на готварската плоча. Друг вариант за остров е качулка за спускане, която изскача от задната страна на плота за готвене, за да засмуче въздух и пара, след което го изпуска през тръбите, минаващи през пода. При тестовете на експерти обаче те не се представят толкова добре, колкото качулка.
За да бъде най-ефективна, качулката трябва да бъде поне толкова широка, колкото обхвата, в който ще се отпуска. Стандартните ширини са 30 или 36 инча, но те също се предлагат в големи версии на про версии. Ако готвите много и вашата кухня може да се справи с мощен качулка, по-големият може да бъде по-добре в този случай.
Въздушният поток на аспиратора се измерва в кубически фута в минута (CFM). Колкото по-голям е броят, толкова повече въздух може да изпуска въздух, но това не е непременно корелиращо с действителните показатели за обезвъздушаване. Общото правило е, че трябва да имате 1 CFM вентилация на 100 британски топлинни единици (BTU) от гама. Препоръчва се, ако правите много готвене, които генерират силни миризми или пара, качулката ви трябва да бъде оценена поне на 350 CFM.
Както очаквате, компромисът за по-високи CFM оценки е шум. Шумът в капака се измерва в сонове. Сравнете соновете между мерните единици, които обмисляте, като разберете, че едната сона е приблизително еквивалентна на работещ хладилник, а четири сона е около нивото на нормален разговор.
Множеството скорости на вентилатора е най-полезната функция, която трябва да търсите. Ще искате поне две, една за високоскоростно, мощно, но шумно отваряне и друга за по-неотложно и по-тихо отпускане. Може да искате да потърсите модел, който предлага копче с променлива скорост, което ви позволява да регулирате скоростта, колкото е необходимо. Друга полезна функция, таймер за изпускане, може автоматично да изключи аспиратора след определен период от време.
Вграденото осветление е стандартно за повечето аспиратори, но типът на крушката и настройките могат да варират значително. Опциите за няколко нива на осветление са доста практични и може да искате да проверите дали ако някога се наложи да замените крушките, те няма да са прекалено скъпи или трудни за намиране.
Някои качулки са оборудвани с топлинни сензори, наричани още термостатно управление, които автоматично регулират скоростта на вентилатора при откриване на прекомерна топлина. Опасността с тази функция е, че ако горещото масло се запали, вентилаторът може да се включи и да извлече повече въздух към огъня. Следователно това не е препоръчителна функция.