Тази седмица споделях плана и менюто за небрежно вечерно вечерно парти, което хвърлих с нашите съседи и техните малки деца. Днес ще разкрием как всичко се събра, как го поддържахме удобен и весел за малките деца, докато все още го правим специална вечер за всички нас. Надяваме се да ви покаже, както ми показа, че партитата за вечеря не винаги трябва да бъдат задълбочено планирани дела, а просто могат да бъдат по-голяма и красива версия на ежедневната ви семейна храна. Внимание: може да бъдете вдъхновени да хвърляте импровизирани делнични или уикендни вечери през цялото време, така че вземете моливите си и влезте!
Всички знаем, че най-добрият начин да поддържате вечеря спокойно и лесно е да направите колкото е възможно повече напред. Това обаче беше импровизиран план, така че наистина имах малко време за подготовка предния ден. Реших, че ще направя колкото мога вечерта, за да може всичко да се събере бързо на следващия ден, когато се прибрах от работа.
Започнах своето тарталети първо, предната вечер. По този начин, разбира се, на следващия ден ще бъдат напълно готини, за да мога да ги замразя правилно. Докато маслото и яйцата и крема сиренето идваха на стайна температура, аз направих копър дресинг за
пролетна салата и направих някои основни мизансцена ан място: измерване на паста и чери домати за пиле ястие, нарязване на магданоз и лук, нарязване на репичките и нарязване на грах за салата и нарязване на броколи на цветя за веге пече. Извадих и колбаса от корпуса му.Докато тарталетите бяха във фурната, аз направих пеперудата да се измръзне и я сложих в херметичен съд в хладилника. Тогава си направих крафт хартия и плот от неонова лента (макар че спестих някои финиши за сутринта, така че 8-годишният ми можеше да помогне с забавната част). Сгънах също ленени салфетки и поставих масата.
Щом се прибрах от работа, направих останалите подготвителни работи, като започнах с любимата си част: измръзване на тарталети.
Реших, че първо ще приготвя пилешкото и чери доматите, докато приготвям гювеча на плота, след което готвя макароните, докато гювечът се пече във фурната и пилето идва на стайна температура.
Ако имах две фурни, щеше да е още по-бързо, но както беше, цялото нещо отне малко повече от час, включително време за готвене (а аз съм доста бавен в кухнята!). Хвърлих елементите на салатата заедно, докато макароните готвеха.
За това събиране от Kitchn си сътрудничихме КРАФТ СВЕШНО ВЗЕМЕТЕ, подправена смес от галета и сирене. Използвахме аромата Classic Four Cheese, за да овкусим нашия зеленчуков блат, а аромата на розмарин и печен чесън - за пилето. Приготвянето на пилето беше толкова по-бързо и по-чисто с торбата FRESH TAKE - просто отваряте торбата и смесвате галета със сиренето, а след това поставяте пилето право в торбата, за да го покриете. Voila!
Нашите приятели дойдоха малко по-рано, за да могат децата да си играят и веднага забелязаха невероятната миризма на готвене в къщата. Сиренето, ароматният розмарин и чесън ни накараха да гладуваме точно навреме за ранно детско хранене.
Менюто беше лесно за приготвяне, цветно и привлекателно на масата и абсолютно вкусно. Ще направя едно и също меню отново (и отново и отново) за редовно хранене през седмицата, но се оказа чудесен вариант да имаш хора по всяко време. Когато ядете толкова пилешко, колкото и в нашето семейство, до средата на седмицата може да се получи малко хоум. СВЕШНИЯТ ТРАК взе една обикновена пилешка гърда от стара готовност до обща позиция, която с гордост служих на компанията. По-леко и по-ароматно от моето типично пилешко пиле, това ястие беше хит както за децата, така и за възрастните и никой не поиска кетчуп!
Не можех да повярвам колко популярна е гювеча. Благословена съм с дъщеря, която обича зеленчуци, но дори тя никога досега не е искала трета порция броколи. Вдъхновявам се да поиграя още малко с тази рецепта, хвърляйки различни зеленчуци в зависимост от сезона. Лекото поръсване на Classic Four Cheese FRESH TAKE придава на цялото ястие вкус и повдига пикантните аромати. Нямам търпение да го опитам върху печен картоф или отгоре яйца.
След вечеря направих възрастните по малко без кафе и изнесох парче де резистентност, тарталети. Ако искате да се почувствате като рок звезда, направете тарталети за куп малки деца. „Кой иска тарталети?“, Попитах аз и тълпата. отиде. WILD.
След вечеря малките се затичаха наоколо за малко, последен прилив на енергия (благодаря, тарталети) преди лягане, а дъщеря ми и аз се стегнахме и рисувахме на масата. Нашите съседи останаха и разговаряха известно време, преди да го наречем една нощ. Навивахме крафт хартията и сякаш никога не се беше случвало (о, да, благодаря, скъпа, за това, че правите чиниите). Точно лесната, спокойна вечеря с приятели, на която се надявах. Изкушавам се да го направя отново следващата седмица!