Съхраняването на запасен фризер винаги е добра идея, но е особено важно в момента в светлината на коронавируса. Независимо дали готвите на партиди и искате да замразите някои допълнителни за по-късно, което прави голяма порция супа за лесно седмичните хранения в бъдеще, когато знаете, че готвенето ще бъде трудно или имате някои пресни храни, които изглеждат така те са просто на път да се обърка, фризерът е вашият неразбран герой.
Но да знаете как правилно да съхранявате фризера си, не е толкова лесно, колкото изглежда. Противно на това, за което вярвах, не можете просто да хвърлите куп неща там и да се надявате на най-доброто! Ето защо, когато видяхме Ина да публикува нейните супер умни съвети за фризер в Instagram, разбрахме, че трябва да споделим.
В публикува снимка в Instagram от вътрешната страна на фризера й каза: „Преди съхранявах само пилешки запас, ванилов сладолед и водка във фризера, но сега наистина се уча как да го използвам!“ Просто ако съдим по снимката, изглежда, че сега тя има куп плодове, бисквити тесто, тортелини и супа, които държи във фризера си (наред с други неща, които не мога да направя съвсем вън).
След това Ина продължава с няколко страхотни съвета за запасяване на вашия собствен фризер. Тези съвети са особено важно, ако сте нови в използването на вашия фризер. Тя казва, че трябва да оставите храната да се охлади до стайна температура, преди да я опаковате в контейнери. Освен това казва, че трябва да оставите малко допълнително място в контейнерите (т.е. не пакетирайте нещо до края) защото течностите се разширяват, когато замръзнат, и не искате нещо да се спука или да причини голяма каша във вашата фризер.
Тя също така предлага да поддържате нещата организирани. Тя казва да поставите етикет на всеки контейнер, така че да знаете какво има в него и кога го замразите. Кой иска да извади нещо от седмиците (или месеците на фризера)? или години?), след като го поставите там и имате не разберете какво е? Не правете това на себе си.
Накрая, тя казва, че не трябва да подреждате контейнерите си, докато всички те са замразени (това помага на нещата да замръзнат по-бързо) и да „размразявате храна в хладилника за една нощ, а не на плота. По-безопасно е. “