Ние независимо избираме тези продукти - ако купувате от някоя от нашите връзки, може да спечелим комисионна.
Моят идеален дом е този, който кара хората да се чудят: „Къде са всички неща?“ Това е не лесно да се направи, защото имаме пет деца, на възраст единадесет и по-малко, и аз поставям смисъл да не прекарвам всяка секунда от свободното си време за почистване като някакъв робот за домакинство. Но за мен поддържането на къщата не е само естетическо предпочитание.
Поддържането на пространствата в дома ни в относителен ред е наложително за менталното ми благополучие. С толкова много живот и активност, както и с шума и хаоса, които идват с него, аз съм затрупан, когато всичко се случва в среда, която е в безпорядък. Едно нещо, което ми помага да се закотвя, е изчистено от повърхностите. Например, аз се опитвам да сведем до минимум това, което „принадлежи“ на гишетата. Така че, когато открия решения за съхранение, които ми позволяват да сваля още едно нещо от работния си плот, се вълнувам.
Това се случи, докато чета Новата кухня на планинската къща на Емили Хендерсън. Навесих се върху неща като кльощави издърпващи се шкафове за подправки и масла и се ритнах, че не добавих докинг станция към кухненското ни чекмедже, когато направихме наскоро малко реновиране. Да направим отново кухнята си не е нещо, което планираме или дори искаме да направим, но кухнята на Емили даде едно „Аха!“ момент за това как бих могъл да взема нещо друго от кухненския си плот, нещо, което всъщност бих бил добре с това да имам: посуда кутийка.
Вече го намалих доколкото е възможно. Единствените прибори, които живееха там, бяха тези, до които редовно посяваме, докато готвим. И вместо солиден контейнер, за да ги сложа, избрах ваза с широка уста, мислейки, че чашата се смесва на заден план и следователно минимизира привличането на окото.
Но когато видях Кутията за съдове на Емили, прибрана във високо чекмедже, Вдъхнових се да прехвърля инструментите си в кухнята в нашето чекмедже за тенджери и тигани, което е точно до фурната. Това не само ще ми даде една напълно изчистена част от тезгяха, но и ще запази моята прибори за получаване на този лепкав и прашен слой мръсотия, който покрива силикон, оставен в близост до котлон.
Щом можах, се опитах да прехвърля целия контейнер за съдове в чекмеджето, изправи се, точно както беше на тезгяха. Разбира се, чекмеджето беше твърде кратко. Но не се отказах от идеята си
Реших, че ще опитам да положа приборите вътре в чекмеджето (нещо, което Емили също прави в друга част на кухнята), но все пак исках да ги коригират по някакъв начин. Взех a ясна, проста правоъгълна кошче за 10 долара в Target да поставите вътре в чекмеджето. Страните са достатъчно дълбоки, за да придържат приборите и да не се губят в дълбокото чекмедже.
Преди да сложа контейнера си в чекмеджето, го изпразни от допълнителните неща, които живееха там толкова дълго, че вече не го забелязвам, камо ли да осъзнавам, че те не принадлежат първо там място! Извадих няколко свещи, държачи за свещи и стар твърд диск (а?). Сложих пластмасовия си картофена машина в торба за дарение, защото имам и такава от неръждаема стомана. Пренаредих дръжките на тиганите си и вложих няколко саксии в други. Накрая сложих контейнера си в чекмеджето и направих големия ход на приборите от тезгяха към чекмеджето.
Не всичко е напълно подходящо. Но аз преместих голямо размахване към чекмеджето за печене, където е моята малка размахване и опрях по-малко използваните прибори срещу страната на чекмеджето. Само шпатулите и дървените лъжици, до които достигаме ежедневно, са в правоъгълното кошче, защото не искам да копая за тях.
Притеснявах се, че няма да ми се иска да отварям чекмедже, когато имам нужда от шпатула, за да обърна яйцата или дървена лъжица, за да разбъркам супата. Но всъщност живеейки с новата настройка, разбрах, че ние така или иначе трябва да отворим чекмеджето, за да вземем тиган или тенджера и можем просто да вземем необходимата посуда, докато сме в нея.
Изненадващото нещо при пъхането на приборите ми в чекмедже беше, че гишето усети също празен след това. Кухнята изглеждаше на това място като празен дом за продажба, който се готви да бъде показан и не ми хареса. Затова хванах едно от фалшивите ми растения и свещ и ги сложих там, където преди беше бурканът за прибори. Boom. Сега това място не е просто утилитарно, а доста хубаво и обоснователно. Обичам го. Благодаря ти, Емили!
