Всеки елемент на тази страница беше избран ръчно от редактор на House Beautiful. Може да спечелим комисионна за някои от артикулите, които решите да закупите.
Ако някога сте отсядали в хотел DoubleTree, ще знаете, че една от най-добрите части за него е безплатните бисквитки с шоколадов чип, които ви дават. Те са безумни, сладки и просто като цяло нещо, което да очакваме с нетърпение, докато пътувате (освен това, знаете, вашето пътуване). Сега за първи път веригата на хотела разкри официалната рецепта за своите бисквитки с шоколадов чип и съдържа повече от няколко изненадващи обрати.
Както веригата отбеляза в своята прессъобщение, много рецепти copycat се появиха онлайн за тези бисквитки през годините (дори имаме такава!), но това е първият път, когато правим вътрешната лъжичка направо за източника.
Най- бисквитки съдържат 13 съставки, много от които няма да бъдат изненада (масло, захар, брашно, шоколадов чипс), някои от които може да са малко изненадващо (валцувани овес!), и някои от които ще ви накарат да си почешете главите... а именно тези бисквитки съдържат ЛИМОН СОК.
Независимо от това, ако някога сте имали една от бисквитките им, вероятно ще се скарате, за да опитате тази рецепта за себе си. Поставихме рецептата по-долу, което прави около 26 бисквитки, така че не забравяйте да ни уведомите какво мислите! О, и ако не вярвате на собствените си умения за печене, винаги можете купете ги тук.
½ килограм масло, омекотено (2 пръчки)
¾ чаша + 1 супена лъжица гранулирана захар
¾ чаша опакована светло кафява захар
2 големи яйца
1 ¼ чаени лъжички екстракт от ванилия
¼ чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
2 ¼ чаши брашно
½ чаша валцувани овес
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
Щипка канела
2 ⅔ чаши полусладки чипсове Nestle Tollhouse шоколад
1 ¾ чаши нарязани орехи
Сметано масло, захар и кафява захар в купата на миксер на среден ход за около 2 минути.
Добавете яйцата, ванилията и лимоновия сок, като смесите с миксер на ниска скорост в продължение на 30 секунди, след това на средна скорост за около 2 минути, или докато стане леко и пухкаво, остъргвайки купата.
С миксер на ниска скорост добавете брашно, овес, сода, сол и канела, като смесите за около 45 секунди. Не премесвайте.
Извадете купата от миксера и разбъркайте в шоколадовите стърготини и орехите.
Разделете тесто с лъжичка (около 3 супени лъжици) върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия, на разстояние около 2 инча.
Загрейте фурната до 300 ° F. Печете за 20 до 23 минути или докато ръбовете са златисто кафяви, а центърът все още е мек.
Извадете от фурната и охладете върху тавичка за около 1 час.
Бележка на готвача: Можете да замразите неизпечените бисквитки и няма нужда да размразявате. Загрейте фурната до 300 ° F и поставете замразени бисквитки върху хартия за печене, покрита с пергамент, на разстояние около 2 инча. Печете, докато краищата са златисто кафяви, а центърът все още е мек.
Следвайте House Beautiful on Instagram.
От:Дели САЩ