Всеки елемент на тази страница бе избран ръчно от редактор на House Beautiful. Може да спечелим комисионна за някои от артикулите, които решите да закупите.
За тези, които търсят полезен начин да прекарат времето си по време на социално дистанциране - или някой, който просто се интересува от изграждане на по-дълбока връзка с домовете си - HB стартира Домашна любов, поредица от ежедневни съвети и идеи, които да направят всяка минута на закрито по-продуктивна (и приятна!).
Това беше моят рожден ден миналия месец, който изглеждаше като добро извинение да се вмъкна в рокля с линия и да се облече обеци, лукс, в който не бях участвал повече от пет седмици с ниски кончета и йога панталони, благодаря да се социално дистанциране. Направих шоколадово-заквасена сметана торта Bundt, която с приятеля ми и аз погълнахме след 48 часа, и имахме виртуална вечеря с приятели, които бяха само на 20 минути пеша, хапвайки меца, доставен ни от същия средиземноморски ресторант в съответната ни Будапеща апартаменти. Не бях в планирано пътуване до Норвегия, както се надявах да бъда, но бях здрав. Това беше достатъчно основание да излея още една чаша бяло италианско вино, на което държах почти една година, и да се радвам.
Като Великден, Пасха и Денят на Свети Патрик, рождени дни, годишнини, дипломиране и предстоящи годишни празненства като Деня на майката и Синко де Майо неминуемо бяха прекратени в средата на COVID-19 криза. Планирането на еднократно развеселени планове със сигурност е отвратително, но това, че останете вкъщи, не означава, че тези събития трябва да се промъкнат без малко фанфари.
Според Ема Карпентър, брачен и семеен терапевт от A Better Life Therapy във Филаделфия, почитането на тези моменти е по-важно от всякога. „През последните няколко месеца светът около нас се промени изцяло, оставяйки много хора да се чувстват нестабилни. Поддържането на ритуали на връзка ни помага да държим на някакво усещане за нормалност във всичко това. " тя казва. Като се облечете и си приготвите любимо ядене, да речем, на годишнина от сватбата, „подарявате всеки други с чувствата на любов и сигурност, които са толкова отчайващо необходими в тези мрачни и объркващи пъти. "
Тревожността напомня всички нас по различни начини в момента, но признаването на един изключителен ден с някакво вътрешно забавление ще донесе чудеса на психиката ви. Ето шест различни начина за озаряване на денонощните процедури.
Хайде Синко де Майо, баровете обикновено са претъпкани с покровители, мразовити Маргарити в ръка. Извлечете същата празнична атмосфера в собствената си всекидневна, като надстроите хо-ху тако нощта с либрация с участието на опушен мескал. Алекс Негранза, бар мениджър в Март, предстоящият ресторант в Хюстън от Goodnight Hospitality, препоръчва да го дегустирате в своя мескал с битач в блендер Escape, който съчетава духа на агаве с чешкия билков ликьор Becherovka, ананас, пъпеш с пъпеш, сок от лайм и просто сироп. „Мисля, че всеки желае да избяга от къщата си и да седне на плаж и да се отпусне“, казва той. „Този тропически коктейл е създаден, за да ви даде ваканционни вибрации.“ Бонус: Изключва напитката, все още прави приятно следобедно угасване.
The Mezcal Escape (Служи две)
4 унции парченца ананас
4 унции пъпеш с мед
2 унции пресен сок от лайм
1 ½ унции обикновен сироп или сироп от агаве
3 1/2 унции мескал по ваш избор (Negranza използва Mezcal Vago Espadin или Rey Campero Espadin)
1 унция Becherovka
Добавете съставки, плюс 8 унции лед, в блендер. Смесете. Извадете от блендера и изсипете в чаши.
В празничните вечери, в които Мексико не служи като муза, Шон Умстед, съсобственик на Бар Kingfisher в Дърам, Северна Каролина, предлага да се даде на Мартини - безспорно любим на Коктейл-час, който вече е в тежка ротация - билковото лечение с Herby Quarantini. „Стъпване на издръжливи, остри билки като розмарин, градински чай или мащерка в джина ви 10 до 20 минути преди вие сте готови да направите елегантност на Мартини и да промените класическата формула без много много работа “, каза той казва.
Карантини Херби
2 унции Beefeater джин
1ounce Boissiere сух вермут
3-4 стръка розмарин, мащерка или градински чай.
Добавете билките към джина си поне 10 минути, преди да сте готови да си направите напитката. Леко ги натиснете с кал или дървена лъжица. Оставете стръмно, докато не сте готови да направите напитката. Отстранете стръковете билки и комбинирайте джина и вермута. Разбъркайте с лед за 30-45 секунди, докато ледът изстине. Прецедете в стъклена чаша и гарнирайте с лимонов обрат, стрък билки или солен допир като маслина, лук или мариновани зеленчуци.
Elyx Медни купета
$79.95
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Домашните бармани, които искат да втъкат в репертоара си нови стъклени предмети, трябва да вземат предвид Elyx коктейл балон подаръчен комплект. Бляскава, екологична алтернатива на плаващите батерии с хелий, тези големи медни съдове са весели и визуално примамливи, точно това, от което искате да отпивате по време на виртуални фотки.
Въпреки че може да не успеете да поднесете лично тези коктейли на приятелите си, поканете ги на FaceTime или Zoom за дистанционно догонване. За да накарате групата да се почувства по-свързана, опитайте се да споделите една рецепта за напитка или вечеря преди време и всички да направят едно и също нещо, за да се насладите заедно. Или за нещо по-структурирано, проверете нашия списък с идеи за виртуална активност тук.
Кени Гилбърт, който е готвил за Опра Уинфри и се готви да отвори ресторант в Рели, Северна Каролина, предлага безмислено предложение, което да се чувства свежо: червено киноа и жасмин конжен кон. Поставете остатъчен варен ориз и киноа в тенджера, покрийте с вода и довеждайте до кипене, като разбърквате от време на време. „Добавете пресен смлян джинджифил и малък лук на кубчета с малко сол“, посочва Гилбърт. "Охладете, докато конгетата е каша консистенция." Гарнишоните, независимо дали е яйце с меко брашно, хрупкава наденица или босилек, зависи изцяло от вас и какво е удобно да седите в хладилника си. „Неговият универсален. Можете да отидете супер просто или елегантно. Аз лично обичам да добавям много пресен цилантро, сусам, чили, лека соя и самбал “, казва той.
Друг лесен начин да добавите панацея към всяко просто хранене? Хайвер, казва Джулия Съливан, готвачът / собственик на Хенриета Ред и на Парти линия в Нашвил. И въпреки това, което може да си помислите, не е нужно да е фантазия: „Баща ми използва сърна с буци, която можете да намерите в близост до консерваната риба в типичен супермаркет“, казва тя. „Ризата на буца се консервира със сол, вкусно балансирана от заквасена сметана. Сервира го с бисквитите от Кар на трапезна вода. "
Пенливото вино често прави камъни по време на специални случаи, но няма нужда да се разпръсквате на скъпа бутилка шампанско. Брент Крол, винен директор / партньор в Алби и собственик / сомелиер при Парк Максуел във Вашингтон, D.C. е запален за такива селекции, които не са на радара като Луис Пато Бага Розе Брут от португалския регион Бейрас заради свежо-ягодовите и комбуча бележки, проправящи пътя към тръпчив завършек: „Той е плодов и цветен с мехурчетата шампанско и има малко допълнително тяло.“
Едуард Сейтан, партньор в Чикагската група One Off Hospitality, която председателства програмата за вино в AveC, наскоро взе участие в парти за социално отдалечени ангажименти и избра да отпие Fins Als Kullons, естествено червено от бялото грозде Xarel.lo и Garnacha Blanca и червения Sumoll. Той е лек и свеж, казва той, и "пие повече като сочно розе, поръсено с уями". С всички налични ресурси онлайн (и много магазини за вино, предлагащи доставка или безконтактен пикап), сега е идеалното време да се потопите в естествени вина.
Един сигурен начин да отбележите деня е като изпечете славна торта. И не, нямате нужда от пътуване до магазина: Анджела Гарбач, собственик на Сладкиши Goldenrod в Линкълн, Ню Йорк, и автор на току-що издадената готварска книга Перфектно златист: Приспособими рецепти за сладки и прости лакомства,е частичен към нейната пряма веганска шоколадова торта Depression-Era. „Простотата е най-важното нещо, което трябва да имате предвид, когато планирате празник през тези странни и необичайни времена“, казва Гарбак.
"Огледайте кухнята си, за да видите какво вече имате", настоява тя. Това може да означава печене на любимата ви рецепта за бананов хляб в кръгла или квадратна тава и „ако нямате съставки за измръзване на ръка - добавя тя, - просто поръсете хубаво количество гранулирана захар отгоре на тортата преди печете го Това добавя хубава, блестяща, сладка коричка, която извежда вашата торта на следващото ниво. “
Лос Анджелис хлебар Аманда Фабер, автор на Торта портфолио, съ-домакин на подкаста Flour Hour и победител в два сезона на Голямото американско печене, също насърчава копаенето в килера за сушени или пресни плодове, обръснат шоколад и поръсване за експериментална украса. Тя има и солидни съвети за онези, "загрижени за голяма, изкусителна торта, седнала на тезгяха: Тортата замръзва наистина добре", казва тя. „Ако искате да изпечете дву- или трислойна торта, можете да празнувате с един слой и увийте и замразете екстрите за още един ден. Доста успокояващо е да знаете, че ви чака резервна торта. "
Досега има вероятност да се запознаете всяко кътче на вашия дом, но крайъгълен камък е точното време да активизирате интериора си - и това не означава да се справите със сложен проект за рисуване или да се разплитате на нов диван. Нина Гарбирас, главен дизайнер в NYC FIG интериорен дизайн, има предвид по-обмислени мерки. „Извадете специалните парчета, които обичате и намерете начин да ги използвате“, казва тя. „Веднъж монтирах викторианска мастило на клиент на стената до нейното легло. Беше великолепна и имаше смисъл за нея и много ми хареса идеята да има повече от едно парче ефемери в нейния кабинет. " Или, добавя Гарбирас, намерете подмладяване в цветя. Ако не можете да получите ръцете си на подходящ букет, „едно-единствено свежо цвете до вашето нощно шкафче или в баня или малък клон от дърво или храст навън на ежедневния ви меандър, се чувства надежда и романтичен.
Ако търсите мил, творчески подарък за някой друг - или заслужено почерпка за себе си - помислете нещо от марка, даряваща приходи от облекчение на COVID, или ръчно изработен, единствен по рода си артикул, който ще поддържа един независим производител.
Едно предложение: Мечтаното произведение на изкуството току-що бе разкрито в Магазин за цветя на съпругата, колаборация между галерист Джанин Фоелър и художник Симоне Шубук. Shubuck направи 50 дребни флорални рисунки, които бяха разпродадени в рамките на 12 минути от пускането на магазина миналата седмица и бяха изпратени чрез надеждната пощенска служба на Съединените щати. В бъдеще художници, дизайнери и производители, поканени от Фоелър и Шубук, ще покажат свои собствени парчета, въртящи се седмично. Проектът е начин да се осветли „творческата общност на Фоелър и Шубук, като същевременно се подкрепят жизненоважни услуги като USPS, която в момента е застрашена“ казва Фоелър, отбелязвайки, че магазинът за цветя на съпругата е „колективно завръщане към отделянето на време, за да направим нещата на ръка, независимо дали става въпрос за ядене, хляб, рожден ден карта. "
Това, че сте били у дома няколко седмици, не означава, че сте се отпуснали. Отделете малко време, за да направите точно това. Направете си вана, добавете малко соли и запалете свещ - някои любими по-долу. Микс от аромати едновременно ще транспортират лишените от пътуване и ще създадат така необходимото спокойствие.
свещ
$36.00
Масло за вана и тяло
$38.00
Намокрете розово море
$22.00
Тетрадки за национални паркове
$110.00
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Култивирането на съзнателността не е непременно синоним на празненства, но би трябвало да бъде, защото повращащите се точки водят до интроспекция, особено сега на фона на несигурност. Започнете бавно с дневник, в който да излеете мислите си, като тези в привличащите вниманието Серия Национални паркове от полеви бележки (Бонус: Те временно ще се отклонят от лутане с носталгични илюстрации).
Онези, които искат да намерят повече яснота чрез започване на медитативна практика, също трябва да се гмуркат на рождените си дни. Кристи Дикинсън, директор на спа & уелнес в Rancho Valencia Resort & Spa в Сан Диего казва, че това е начин за определяне на намерения. „Можем да оформяме собствената си реалност, като избираме как наблюдаваме дадена ситуация“, обяснява тя. "Естествено е да се страхуваме от неизвестното в нашето бъдеще, но се опитайте да се съсредоточим върху другите, вълнуващи аспекти, за които все още не знаем."
Дикинсън „Бъди, прави, тренирай“ - което се състои в размисъл за това кой искаш да бъдеш, какво искаш да правиш и какво което искате да имате - е особено упълномощаващо, когато толкова много за нашето състояние на живот изглежда извън нашия контрол. Защото в крайна сметка, тя подчертава, всичко е свързано с перспективата. „Нека умът ти се освободи. Възможностите са безгранични сега “, казва Дикинсън. „Вижте света през този обектив. Това е дълбоко. "
За повече идеи за домашна любов, главата тук- ще пускаме нов всеки ден. И маркирайте свои собствени снимки на домашен проект #homelove за всички да се радват.
Следвайте House Beautiful on Instagram.
