Осем-инчовите готварски ножове на Zwilling постоянно се оценяват като едни от най-добрите в бизнеса, а няколко редактора на Kitchn също ги броят сред любимите си. С ножът Twin Four Star II, получавате ергономично проектирана дръжка с крайна капачка от неръждаема стомана, която дава допълнителен баланс. Ножът има и остър като бръснач нож, изработен с помощта на процес на втвърдяване на лед, който го прави здрав, остър, устойчив на корозия и устойчив на петна. И както всички ножове Zwilling, тази красота е ръчно завършена от квалифицирани занаятчии в Германия.
Не подценявайте силата на добрия нож за почистване. Миниатюрен, но мощен, Четири инчов нож на Zwilling's Pro ще бъде вашето придвижване към сложни задачи като прорицане на скариди, белене на плодове или рязане на билки. Малкото острие е проектирано да ви осигури пълен контрол и идеален ъгъл на рязане за допълнителна острота, докато висококачествените му материали осигуряват издръжливост.
Ако предпочитате свръхтънки филийки месо, морски дарове, сирене, плодове или зеленчуци, ще искате да се захванете
Популярният нож Santoku на Zwilling. Той има седем инчов нож, който ви позволява да нарязвате с едно рязане надолу, докато кухите ръбове предлагат естествено люлеещо се движение, докато работите. Друг професионалист: Изключително широкото острие е полезно за извличане на съставки от вашата дъска за рязане и в тиган.Ако искате да инвестирате в блок с ножове през 2021 г., Четиризвездният комплект за самозаточване от четири звезди на Zwilling, който е спечелил постоянно място на кухненския плот на Шарън, е пътят. Блокът включва четири-инчов нож за рязане, пет-инчов назъбен нож, 5.5-инчов подготвителен нож; осем-инчов нож за хляб, осем-инчов нож за готвач и двойни ножици - основно всичко, от което се нуждаете за приготвяне на храна като професионалист - и вграденото острие ще запази ножовете остри като бръснач през следващите години. Като се има предвид стръмната отстъпка, това е една от най-добрите оферти, които ще намерите.
Докато осем-инчовият нож за готвач и четири-инчовият нож са от основно значение, ще ви трябва солиден 5,5-инчов подготвителен нож за междинни задачи като нарязване на ягоди, кайма чесън и рязане на по-малки зеленчуци. Според директорката на Лайфстайл Лиза, тя ви дава по-голям контрол над острието, "което е хубаво, когато правя по-малки разфасовки или се занимавам с малки работни места."
Току-що прекарахте всички тези часове, печейки най-красивия хляб пресен хляб, но използването на грешен нож, за да го нарежете, може да съсипе цялата тази тежка работа. Девет инчовия нож за хляб на Zwilling е създаден за създаване на перфектни филийки, благодарение на щедрата си ширина, която лесно прерязва хрупкави питки или мек хляб. Освен това острието е ковано от високоуглеродна стомана със специална формула, която не ръждясва и не цапа, а острият назъбен метал предотвратява прекомерните трохи.
