Преглед на Made In Bakeware

Обожавам да пека (Ходих на сладкарницав края на краищата) - и затова обичам софтуер за печене. Обичам 8х8 и 9х13, кръгли форми за торта и ястия с овална форма. Всичко за печене!
Така че, както можете да си представите, аз винаги съм нащрек за нови парчета. И когато разбрах това Произведено в, което прави готварски съдове и ножове, които разпродайте по-бързо отколкото можете да кажете „добави в количката“, излиза с първата си по рода си линия за печене, Бях в екстаз. И като първи по рода си, имам предвид напълно нов. И под съвсем чисто нов, имам предвид можете да го купите от днес.

Линията е проектирана в сътрудничество с емблематичния готвач Нанси Силвъртън и включва правоъгълни (9 × 13), квадратни (8 × 8) и овални (5 × 10) пекари, които могат да бъдат закупени поотделно или в комплект. И сякаш това не беше достатъчно чудесна новина, Made In също така току-що пусна супер-ограничено издание комплект за печене на цветя с щампа Nancy Silverton, вдъхновен от една от реколтата на Nancy's. Цените за двата комплекта са посочени по-долу:

Може би се питате колко добре работи този софтуер за печене? За да разбера, взех в ръце някои парчета и ги подложих на тест - печене на брауни, печене на зеленчуци и правене на мак и сирене. Ето какво си помислих.

Първо, този софтуер за печене е великолепен, елегантен и вечен. Направен е от бял порцелан и се предлага със син или червен ръб, който наистина изскача. Обичам порцелановите форми за печене, защото се загряват равномерно и не само са безопасни във фурната при високи температури (в Made В случая 500 ° F!), Но също така и безопасно за микровълнова фурна, което е идеално за затопляне, да речем, гювеч или гратен в побързайте.

За да не поставяте формуляра над функцията, Made In’s bakeware изпълнени добре, също. Произвеждаше брауни, мак и сирене с хрупкави ръбове и печеше моркови и картофи невероятно равномерно. Размерът 8 × 8 е идеален за десерти като брауни и блондинки. Ястието 9 × 13 е подходящо за неща като запеканки, торта с кафе и печени картофи. Овалното ястие работи добре за печене на малко по-малко от половин килограм моркови и съм много развълнуван да направя това сирене ранчо гратен в него.

Докато обикновено избирам големи, с цикли дръжки, които са лесни за хващане, софтуерът за печене Made In’s има правоъгълни дръжки, от които всъщност бях доста доволен. Те са достатъчно големи, за да се хващат лесно, дори и с обемни ръкавици на фурната, и открих, че е трудно да преместите съда за печене от плота във фурната и обратно. Що се отнася до почистването, въпреки че този съд за печене може да се мие в съдомиялна машина, компанията препоръчва да се мие на ръка. За залепена храна просто накиснах съда за печене в сапунена гореща вода и го изтърках с един от любимите ми подложки без надраскване.

Като цяло мисля, че този класически изглеждащ софтуер за печене работи добре и е великолепен. И докато го е скъпо, това е достойна инвестиция. Както се казва, понякога получавате това, за което плащате.

Riddley Gemperlein-Schirm е редакторът на инструменти в The Kitchn. Професионален тестер за кухненско оборудване, тя е работила за американската пробна кухня, EatingWell и Food52. Нейната цел: да намери най-добрата екипировка за вашата кухня, за да не губите време или пари за нищо друго. Тя живее в Бостън, Масачузетс с двете си кучета.