Made In пуска стомана за пица

Има ли нещо по-добро от перфектно приготвена пица? Хрупкавата хрупкавост на кората, гъвкавото издърпване на сиренето - струва си да изгаряте покрива на устата си всеки път. И ако тази изминала година научи нещо, това е, че приготвянето на ресторантска храна у дома е не само възможно, но и забавно!

Ако все още не сте знаели, тайната на пицата в ресторанта е високата температура, до която стигат търговските фурни. Говорим за 800 градуса плюс, нещо, което повечето домашни фурни не могат да се доближат... освен ако не си вземете стомана за пица. Стоманите за пица ви помагат да постигнете перфектната кора чрез топлинен поток и задържане (известен още без надграждане до професионално оборудване). Признавайки тази нужда, една от любимите ни марки, Произведено в, току-що стартира a стомана за пица на собствените си. И като всички техни висококачествени продукти, той е доста добре обмислен.

Made In’s steel може да загрее пица до над 1200 градуса, позволявайки на тази кора да постигне хрупкава вкусност, докато балансът готви, за да дъвче, капризна доброта. Изработена е от синя въглеродна стомана, която е отлична за задържане и разпределение на топлината, така че няма да имате топли или студени петна. И ако се нуждаете от повече увереност, стоманата има и 86 малки перфорации по дъното, които помагат за равномерен поток от топлина.

За разлика от пицата, която е склонна да се напука, ако не се нагрее правилно (или по-лошо, изпусне се, защото е тежка!), Въглеродната стомана е много по-здрава и няма да се изкриви. Версията на Made In е изненадващо лек на 2,6 паунда, така че няма да се мъчите да го вдигнете от фурната или от скарата. (Да, това също е грил и да, трябва абсолютно опитайте пица на скара.) Той е с диаметър 11,5 инча в диаметър, стандартен размер за шест до осем филийки.

Една хапка, вероятно никога повече няма да искате да се обадите за изнасяне - което е хубаво нещо, защото тази висококачествена стомана Made In ще бъде готова да се хвърли по команда за години напред.